餐飲行業協會訪旅遊局交流

    【特訊】澳門餐飲行業協會會長李蔭良、常務副會長林皓賢、理事長李慧茵等一行日前（廿六）拜訪旅遊局，獲旅遊局局長文綺華接見。
    文綺華表示，特區政府正設立「澳門土生菜資料庫」，保護和推廣澳門獨特的土生葡人美食和食譜；另一方面，配合建設澳門成為「世界旅遊休閒中心」的發展目標，旅遊局二○一四年起舉辦「星級旅遊服務認可計劃」，鼓勵及支持業界提升服務文化。期望與餐協在上述項目加強溝通合作。
    李蔭良首先感謝旅遊局的工作，讓餐飲業經營者對前景保持信心。李蔭良認同土生葡菜是澳門珍貴的非物質文化遺產，未來將加強推薦土生葡菜參與國內及鄰近地區的餐飲盛事，提升土生葡菜品牌的美譽度和知名度。協會將繼續支持特區政府施政，做好溝通橋樑角色。
    李慧茵就表示，本澳餐飲業現時以小微企佔比例最重，街頭小食吸引不少旅客慕名而來，期望未來與旅遊局共同打造街頭小食文化，推動「美食之都」品牌。
    雙方還就智慧旅遊，灣區烹飪競技等領域交流意見。協會秘書長劉成威同行拜訪。培訓及質量管理廳廳長梁美彩、旅遊產品處處長葉頴珊亦參加接見。