泰越餐廳用膳十三人相繼出現腹瀉嘔吐
市署跟進集體食物中毒
    【特訊】市政署於九月三日接獲衛生局通報一宗懷疑集體胃腸炎不適事件，涉及兩群組共十三人不適。市政署已即時派員到涉事場所調查，期間抽取食品樣本進行化驗，同時對涉事場所採取預防及控制措施，勒令停售懷疑涉事食品，市政署將持續跟進事件。
    據報，是次集體胃腸炎事件涉及十三名患者，分別來自兩個用膳群組，先後於九月一日晚間在氹仔布拉干薩街的亞蘇泰越廚薈用餐，期間進食了海南雞飯等食品；相關患者最早於翌日早上起，陸續出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等症狀。經衛生局流行病學調查，根據進食記錄、潛伏期和症狀，事件較大可能由細菌性病原體引起。
    市政署接報後已即時派員前往懷疑涉事場所進行衛生調查，抽取食品樣本進行檢驗。同時，市政署根據《食品安全法》第九條採取預防及控制措施，勒令場所停售懷疑引起是次事件之食品，並要求涉事商戶對食品製作及儲存區、設施設備及用具等進行徹底清潔消毒。同時，要求場所負責人安排員工修讀「食品衛生督導員課程」及「食品安全與環境衛生基礎班」，以加強人員對食品及個人的衛生意識。
    市政署持續跟進及調查事件，如發現違反法律法規，將依據《食品安全法》作出檢控。根據《食品安全法》，如屬行政違法行為，將可被科處五萬至六十萬澳門元的罰款，若情節觸犯「生產經營有害食品罪」而被檢控，可被判處最高監禁五年或最高六百日罰金。
    市政署呼籲食品業界必須注意食品、環境及員工的個人衛生，確保食材的貯存及製作過程安全；定期檢查冷凍及保溫貯存設施，確保食物貯存在合適的溫度；
    使用雪櫃時，按食材種類妥善包好，並遵從「上熟下生」原則分開存放。消費者亦應選擇有良好衛生環境及具信譽的食肆，如對食物衛生狀況及質量存疑，應停止食用。