市署食安活動今起星皓廣場舉行
    【特訊】為持續提升公眾對食品安全的關注，尤其澳門夏季高溫潮濕，食品容易因儲存不當或處理疏忽而孳生細菌，增加食源性疾病發生的風險。市政署將於6月12日至18日於於氹仔星皓廣場舉行“食安Cool一夏”推廣活動。現場設有多個遊戲攤位，將科學食安知識融入互動體驗，鼓勵市民從日常飲食做起，提升自我防護意識，共同守護舌尖上的安全。
    “食安Cool一夏”活動是“第15屆食品安全週” 重點項目之一，現場設有多項互動攤位，包括“夏日風險食物逐個擊”遊戲、“砌出守護食安的秘訣”遊戲，“小心！十面埋伏的細菌”遊戲及“親子廚房小達人”填色區等環節，讓參與者在遊戲中學習辨識高風險食品，尤其是夏季天氣濕熱，食品容易孳生細菌，必須掌握冷藏與加熱溫度，避免生熟交叉污染等實用技巧。衛生局亦於現場設置站點，推廣健康飲食知識，輔導市民將均衡營養概念轉化為簡單易行的生活習慣，將“食得安全、食得健康”融入到一日三餐之中。
    活動將於6月12日至18日於氹仔星皓廣場舉行，開放時間為6月12日下午3時30分至晚上7時30分，6月13日至6月18日上午10至30分至晚上7時30分，周六及周日延至晚上8時30分。同場，亦設有專題展覽區，透過圖文並茂的展板與實物模型，介紹夏季常見的食品安全風險，如沙律、即食海鮮、外賣食品等在高溫下容易變質的食品，並提供正確保存與食用建議。市政署將安排食安專員為預約團體提供導賞服務，讓市民深入理解季節性食安課題，強化本澳食安防護網。
    市政署期望透過“食安Cool一夏”活動，將“精明選購、生熟分開、徹底煮熟、安全溫度（5℃以下或60℃以上）、保持清潔”五大核心原則，以生活化、趣味化的方式帶入社區，幫助市民建立良好的飲食習慣。活動詳情，可登入食品安全資訊網www.iam.gov.mo/foodsafety 專頁，或於辦公時間致電食安專線2833 8181查詢。
    另外，為鼓勵市民奉行有禮生活，提升大眾的公民意識，營造和諧社區氣氛，市政署自本年五月起，每月在本澳不同社區舉辦“社區巡禮”活動；六月份分別安排於十三日在阿婆井前地以及廿七日在蘭花前地休憩區舉行，現場設有攤位遊戲 、手作坊及“快問快答”遊戲，答對問題可獲贈小禮品。兩場活動時間均為下午四時至六時，歡迎市民踴躍參與。活動詳情，歡迎瀏覽市政署網頁www.iam.gov.mo，或致電市政署市民服務熱線2833 7676查詢。