外賣登記制度實施逾四年
有效強化食品安全監管
    【特訊】市政署持續加強對從事外賣食品場所的食安監管，強化場所衛生要求。《外賣食品活動場所的登記制度》自2021年生效，截至今年5月中，本澳持有有效登記證明的外賣店共有4,267間，四年來共發現26間外賣店未獲發登記證明已向公眾開放的違法行為，依法須科以罰款澳門元二萬元。市政署持續透過巡查及抽檢計劃執行食安監管工作，2025年至今年5月中已對外賣店巡查及走訪超過3,650次，檢查場所整體食品安全、衛生管理、場所營運條件及開業登記狀況等，進一步提升食品安全監管效能，保障市民飲食安全。
    外賣店開業前必須完成登記
    市政署提醒業界，在開設外賣店前必須向市政署提出登記申請，並在獲發登記證明後，才可向公眾開放營業，並須於實體店當眼處張貼登記證明；若透過互聯網或社交媒體作經營或推廣，亦須展示登記編號，以讓消費者識別。
    另外，外賣平台提供者亦須確保使用平台的外賣店已取得登記證明，並將其登記資料顯示於平台上。
    營運中的外賣店須符合營運條件，尤其須設防蟲防鼠設備；具備合規供水和排污系統；在室温下陳列食品，須設有防污染的展示櫃。而配製高風險食品如壽司、刺身或生食等，須設獨立專區以防交叉污染。一旦違反登記制度規定，可被罰款澳門元五千至三萬五千元。
    食安網設有專頁查找已登記外賣店
    市政署食品安全資訊網www.iam.gov.mo/foodsafety設有“已領有登記證明的外賣食品活動場所”專頁，市民可查閱已完成登記的外賣店商戶名單，揀選已登記的外賣店消費，保障食品安全。
    外賣店經營者可於食安網內的“外賣食品活動場所的登記制度”專頁，進一步瞭解登記制度的申請和場所規範，亦可致電食安專線2833 8181查詢。