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當前報章2026年04月08日
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澳娛綜合攜手上海甬府集團
呈獻廣東寧波至臻滋味

    【特訊】澳娛綜合度假股份有限公司(「澳娛綜合」)將首度與知名餐飲品牌——上海甬府餐飲管理有限公司攜手合作,於4月10日至12日在澳門上葡京綜合度假村(「上葡京」)同步推廣兩大美饌主題,全方位演繹粵甬菜系交融的獨特魅力:由剛摘下米芝蓮一星的「御花園」聯手米芝蓮一星的「甬府(北外灘)」,於4月10及11日打造極致尊尚的嚐味菜單,延續「『京』彩名宴」系列盛譽;而呈獻粵式飲茶文化「茶樓」則於4月10至12日迎來米芝蓮必比登推介「甬府小鮮」,以親民價格帶來地道寧波風味,讓饗客在不同氛圍下品味東海「鮮」味。
    「『京』彩名宴」—御花園︱甬府(北外灘)
    ——細味粵菜的精緻細膩與寧波菜的鮮鹹合一
     剛於《香港澳門米芝蓮指南 2026》摘下一星殊榮及《黑珍珠餐廳指南》一鑽的「御花園」,將於4月10日至11日與連續三年榮獲上海米芝蓮一星及《黑珍珠餐廳指南》三鑽的「甬府(北外灘)」首度聯袂,為「『京』彩名宴」開啟最新篇章。是次合作由「御花園」總廚莊嘉輝與「甬府」品牌行政總廚徐昆磊師傅共同主理,二人精選時令頂級食材,將粵菜之細膩精巧與甬菜之鮮鹹醇厚巧妙交融,共譜別具風味的嚐味菜單。
    饗宴亮點菜式包括:「御花園」經典「太史三蟹官燕羮」、「老菜脯燴百花遼參」以及「二十年陳皮慢煮和牛」;「甬府(北外灘)」的招牌「雪菜黃魚凍」、「甬味土醬煎元貝」和風味獨特的「海味油潑手工麵」等。每位澳門元2,388 +,另可以澳門元888+加配美酒搭配。 
    地點:澳門上葡京三樓御花園(南門入口)日期:2026年4月10日及11日時間:晚上7時開始。
    查詢及訂座:電話:(853)8881 1380網頁:https://www.sjmresorts.com/tc/happenings/chefs-table-palace-garden-yong-fu   
    茶樓x甬府小鮮——親民價格呈獻米芝蓮必比登地道寧波風味 
    上葡京旗下以廣式地道飲茶氛圍聞名的「茶樓」亦將於4月10日至12日帶來連續七年獲得《米芝蓮指南》必比登推介的「甬府小鮮」。
    餐廳堅持每日由東海直送新鮮海產,演繹寧波「鮮鹹合一」的家常真味,讓饗客以親民價格一嚐高端甬府系列的卓越水準。 
    活動期間,賓客在「茶樓」的懷舊氛圍中享用一盅兩件之餘,亦可品鑒多款由「甬府小鮮」團隊親自炮製、限時供應的招牌菜式,包括經典「寧式十八斬」(生醃蟹)、「沙蒜燒豆麵」及「蟹骨醬年糕」等等,盡享寧波鮮活與粵式慢活交織共融的跨界茶肆體驗。「甬府小鮮」單點菜式由澳門元58起。
    地點:澳門上葡京一樓茶樓(東門入口) 日期:2026年4月10日至12日 。
    查詢及訂座:電話:(853)8881 1320 網頁: https://www.grandlisboapalace.com/tc/restaurants-n-bars/chalou 
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