永利二十週年「Wing Lei Bar & Friends」特別篇章
齊聚全球餐飲名匠打造巔峰盛會
    【特訊】適逢永利深根澳門二十週年的璀璨里程碑，一場備受全球矚目的國際盛事即將登場。永利連續第二年擔任「2026 亞洲 50 最佳酒吧」官方主辦目的地合作夥伴，將於7月28日舉辦聚焦全球目光的頒獎典禮。與此同時，永利將同步啟動「Wing Lei Bar & Friends」年度企劃的特別篇章，於永利澳門和永利皇宮呈獻一系列陣容鼎盛的客座調酒、名廚聯乘與慶祝活動，為全城掀起一場雞尾酒風暴。
     於7月24至29日期間，除了萬眾期待的「2026亞洲50最佳酒吧」頒獎典禮、Bartenders' Feast「調酒師盛宴」、Meet the Bartenders「會見調酒師」專屬傳媒圓桌會，以及閉幕派對等官方活動之外，永利旗下屢獲殊榮的星級餐廳與酒吧將隆重呈獻「Wing Lei Bar & Friends」系列活動，匯集來自亞洲、歐洲及北美洲逾50位蜚聲國際的調酒師及名廚，通過客座調酒及聯乘饗宴等豐富形式，將永利皇宮和永利澳門化作全球餐飲界的閃耀舞台，為本地居民和全球旅客呈獻一站式頂級美食美酒體驗。
    作為今次盛事周的焦點場地，永利皇宮的旗艦酒吧永利吧一直致力推動澳門與國際調酒交流。為慶祝永利二十週年及「亞洲 50 最佳酒吧」盛事再度落戶永利，永利吧將拓展其年度企劃「Wing Lei Bar & Friends」，由單一酒吧延伸至整個度假村，締造一場前所未有的雞尾酒盛典。本次特別篇章以調酒師穿梭地域與國界的文化旅程為靈感，於澳門上演世界雞尾酒文化交流碰撞的精彩盛景。這一主題與永利吧的「UNITY」雞尾酒單理念相輔相成——在這裡，每一杯匠心調配的佳釀皆是對共有記憶和共享文化的優雅詮釋。
     繼去年成功舉辦「2025亞洲50最佳酒吧」頒獎活動並雲集國際陣容呈獻逾25場餐飲活動後，今年以「Wing Lei Bar & Friends」為主軸的活動將全面升級，進一步鞏固澳門在全球餐飲版圖中的影響力。這場重磅回歸的盛事不僅延續去年的強勁勢頭，更標誌永利於里程碑之年的進一步躍進，彰顯其持續引領國際餐飲文化的領先地位。
    「Wing Lei Bar & Friends」特別篇章活動一覽（7月24至29日）： 
    WING LEI BAR SHOWCASE – 7月24日（星期五） 及7月28日（星期二） 永利澳門及永利皇宮酒吧總監 Mark Lloyd 將親自領航，帶領賓客率先品鑑永利吧全新酒單「眾味合一2.0」（UNITY 2.0）。12 款匠心設計的雞尾酒，以 Mark 及永利吧遊歷全球的足跡為藍本，將旅途中的風土人情和情感連結凝練於杯盞之中，細緻雕琢永利吧獨一無二的個性和靈魂。 時間：7月24日下午4時至6時；7月28日下午5時至6時 地點：永利皇宮—永利吧
    譚卉 × MICHTER'S 波本威士忌配對晚宴 – 7月24日（星期五） 
    榮膺「2026 亞洲 50 最佳餐廳」澳門最佳餐廳、位列第七位的譚卉，由粵菜大師譚國鋒主理，將呈獻一場六道菜精緻晚宴。餐單精選來自 Michter’s 的珍稀波本威士忌作搭配，透過細膩的風味層次，演繹粵菜與美國威士忌之間的和諧交融。 時間：晚上7時至9時 地點：永利皇宮—譚卉 
    永翠宮 × 九鯤 × ENSUE 白酒配對晚宴 – 7月24及25日（星期五及星期六） 
    永利皇宮的新派江南食府永翠宮、永利澳門的沉浸式海鮮概念餐廳九鯤，以及深圳名店、「2026亞洲50最佳餐廳」排名第79位的 Ensue 聯手，傾力呈獻一場六手聯乘的當代中菜盛宴，配搭來自貴州珍酒的頂級白酒，於杯盞與餚饌之間，譜寫中菜與佳釀交融的非凡篇章。 時間：晚上7時至9時 地點：永利皇宮—永翠宮
ASIA CHECKS IN, LET’S SHAKE UP – 7月24日（星期五）
     隨著世界各地頂尖酒吧紛紛抵達澳門，盛事正式拉開帷幕。來自班加羅爾的 ZLB23、香港的 Avoca、曼谷的 Bar Sathorn 和新加坡的 Stay Gold 將率先登場，聯手接管永利吧。他們將以一場活力四射的聯合展演，展現亞洲雞尾酒文化的多元風貌，用蓬勃的熱情和獨特視角定調未來一週的狂歡節奏。 時間：晚上8時至凌晨 地點：永利皇宮—永利吧 
    THE ROAD LESS TRAVELED – 7月25日（星期六） 
    在永利吧致力於將澳門打造成全球雞尾酒朝聖之地的征途上，酒吧總監 Mark Lloyd 精心聚焦三家來自新興市場、極具特色的酒吧，包括烏蘭巴托的 Nomad Lab、加德滿都的 Barc（「2025亞洲50 最佳酒吧」Michter's 待客藝術大獎得主），以及曼島道格拉斯的 Kiki Lounge（2024 年 The Spirits Business Awards 年度最佳酒吧得主）。他們將以獨特文化背景與創作視角，詮釋當代調酒與待客之道。 時間：下午5時至8時 地點：永利皇宮—永利吧
    AN OFF-MENU SNACKS & COCKTAIL AFFAIR – 7月25日（星期六） 
    永利皇宮旗下米芝蓮一星餐廳「泓」日本料理將迎來一場打破疆界的味蕾探險。上海新晉餐酒吧 VICE Bistro-Lounge 及 Pony Up酒吧將坐鎮壽司吧，打造結合精緻佐酒小食與創意雞尾酒的聯乘體驗。通過出其不意的「隱藏菜單」，譜寫美食、佳釀與極致氛圍交織而成的動人樂章。 時間：晚上7時起 地點：永利皇宮—「泓」日本料理 
    永利扒房 × 麥卡倫威士忌配對晚宴 – 7月25日（星期六） 
    屢獲殊榮的永利扒房由行政總廚 Helder Sequeira Amaral 領軍，隆重呈獻與麥卡倫攜手打造的限定餐酒配對晚宴。是次晚宴特邀品牌大使親臨，引領賓客品鑑享譽全球的單一麥芽蘇格蘭威士忌限量珍藏系列，並與總廚 Helder 精心設計的四道佳餚悉心配搭，於醇香與味覺之間，細味餐酒交融的雅致樂趣。 時間：晚上7時至9時 地點：永利皇宮—永利扒房
    THE BEST OF BRITISH II – 7月25日（星期六）
     繼去年「The Best of British」活動大獲好評，永利吧再度聚焦英倫半島，攜手三間時下最受矚目的英國酒吧新勢力——利茲的 Below Stairs、利物浦的 Bar Glue 及伯明翰的 Passing Fancies。四間酒吧將聯袂登場，以各自風格詮釋當代英倫調酒文化。
    SHAKE & STIR HALL OF FAME – 7月26日（星期日） 
    這場午後聚會將匯聚兩位業界極具影響力的人物：亞洲調酒先驅、香港 Quinary 及 The Opposites 的聯合創始人 Antonio Lai，以及著名飲品企業家、巴黎 Danico 酒吧及 Kota Pandan 利口酒的創始人 Nico de Soto，向調酒工藝、傳承和影響力致敬。 時間：下午2時至4時 地點：永利皇宮—永利吧 
    A BARTENDERS’ BARTENDERS TAKEOVER – 7月26日（星期日） 
    四位歷屆 Altos Bartenders’ Bartender 大獎得主齊聚永利吧，展開一晚接管演出：Jay Khan（2020 年得主）和 Andrew Ho（2025年得主）將於傍晚 6時率先登場，隨後8時開始由 Keith Motsi（2022年得主）與 Beckaly Franks（2023年得主）接力。這些贏得同業敬重的高手過招不僅是技藝的展示，更是人格魅力、待客精神和澎湃能量的激情碰撞。 時間：下午6時開始 地點：永利皇宮—永利吧
    永利扒房 × SMOKE & BITTERS四手聯彈晚宴 – 7月26日（星期日） 
    位列2025年亞洲50最佳酒吧第14名、來自斯里蘭卡的知名酒吧兼煙燻料理代表 Smoke & Bitters將熱帶風情帶入《福布斯旅遊指南》五星食府永利扒房，開啟一場跨越維度的味覺交響 —— 聯合創始人 Don Ranasinghe將坐鎮酒吧區，呈獻特製雞尾酒單；同時，主廚 Lahiru “Lalla” Perera將聯袂永利扒房行政總廚 Helder Sequeira Amaral呈獻一場別開生面的「無煙燒烤」盛宴，以天馬行空的創意和爐火純青的廚藝迸發耀眼火花。 時間：晚上7時起 地點：永利皇宮—永利扒房
    NARISAWA × 譚卉四手聯彈午宴 – 7月27日（星期一） 
    兩位亞洲廚藝巨擎——NARISAWA的主廚成澤由浩和粵菜大師、譚卉行政總廚譚國鋒攜手呈獻別開生面的四手盛宴。成澤主廚的「創新里山料理」與譚師傅順應時令的粵菜哲學融合碰撞，並由 BEES BAR by NARISAWA 精心打造雞尾酒配餐，展開一場跨越地域的風味對話，以層次豐富的味覺體驗，展現永利匯聚世界級廚藝與創意的非凡魅力。 時間：中午12時至下午3時 地點：永利皇宮—譚卉。