僑鄉青田的別樣年味
「土味」與「洋味」互融
    【中新社麗水2月3日電】(作者 范宇斌 舒旭影)春節是中華民族最隆重的傳統節日，它獨有的那份年味，是在外遊子的難舍鄉愁。
    青田是著名僑鄉，有33萬華僑華人遍及世界120多個國家和地區。僑鄉青田的年味彌漫在街頭巷尾的五彩魚燈和大紅燈籠裡，一派喜慶。漫步臨江路，青田居民朱女士看著僑鄉特色的魚燈，忍不住隨手拍照發到朋友圈。
    以“僑鄉青田燈火可親”為主題，青田縣今年在高速公路出入口、步行橋、防洪堤、動車站、龍津公園等地打造了多個夜景亮化節點，用燈光扮靚城市。
  “春節花燈秀融入了仙鶴、田魚、石雕等元素展現傳統文化的魅力，也添加了糖果、音樂、咖啡、紅酒等元素展現華僑之鄉的大氣開放。”青田縣公用事業管理站工作人員說。
    從縣城到鄉村，僑鄉年味十足。青田魚燈舞和百鳥燈舞是僑鄉最傳統、也最具代表性的地方特色年俗，魚燈舞寓意年年有餘，百鳥燈舞祈求來年風調雨順、國泰民安。
    走進青田魚燈發源地之一的海溪鄉，青田魚燈非遺傳承人施觀彬過年前新製作了數個魚燈。他介紹道，“海溪魚燈農曆正月初二出門拜年，直到正月十五，要拜遍全鄉所有的村子。”
“魚燈隊成員會拿著‘紅帖’，挨家挨戶送上門，上面寫著一些吉利話，告知魚燈隊到達的時間。”施觀彬說，受疫情影響，今年減少了舞魚燈的頻次。
    在青田山口鎮文化禮堂，文化表演隊隊長韓志琴今年策劃了百鳥燈、越劇、舞蹈等一系列文藝演出活動，春節期間村民們自編自導自演。“出於防疫要求，我們今年把鄉村春晚搬到了線上，通過視頻直播讓海外華僑也能看到家鄉的傳統表演。”韓志琴說。
    僑鄉年味少不了舌尖上的美味。糖糕、豆腐泡、山粉餃、田魚幹……成了家家戶戶必備的美食。
    過年了，吃糖糕。在青田禎旺鄉的紅糖工坊裡，蒸好的糖糕香氣撲鼻。“青田糖糕是過年、娶親都必備的食品和聘禮，以前家家戶戶都會在年底蒸糖糕，現在一般是來預訂或直接購買。”紅糖工坊負責人葉正榮說，糖糕作為年節喜慶的象徵從未改變。
    在青田方山鄉，逢年過節、請客送禮，田魚幹都被視為珍品。
   “田魚幹是我們小時候年夜飯桌上最好的東西了。”方山鄉龍現村村民吳民蘭說，“我們每年熏曬田魚幹，留一部分自己吃，還有一部分給家裡人帶出國，讓他們在國外也能嘗到家鄉的味道。”
    近年來，隨著青田僑鄉進口商品城的發展，“淘洋貨”成了僑鄉青田的新年味。“進口葡萄酒近期銷量大增，成了最暢銷的年貨。”青田縣斟酒匯進出口貿易有限公司負責人屠堯梁說。
    僑鄉青田的年味並未褪色，一代代青田兒女離鄉又歸來，為山鄉帶來國際化的視野，讓僑鄉年味呈現方式變得多元包容，豐富多彩。