市署排查水浸區域食品場所

    【特訊】本澳因受颱風吹襲，期間部份食肆及商舖受水浸影響，為保障食品安全，市政署在八號風球除下後已即時派員巡查受浸區域的食品場所，暫未發現違規情況。呼籲業界及公眾注意食品及環境衛生情況，做好清理及消毒工作。市政署會持續派員到受影響區域的食肆、零售店舖、食品儲存庫及冷凍倉等進行排查，協作善後工作。
    八號風球除下後，市政署已即時派員巡查受浸區域的食品場所，瞭解商戶受影響情況，經初步排查，暫未收到或發現業界存有水浸食品。市政署呼籲食品業界須在完成場所清潔前暫停營業；若發現食品有腐爛跡象、外觀異常、懷疑已變壞或可能被水浸過的食品，切勿加工、出售或食用；丟棄任何被水浸過包裝已破損、非防水密封包裝的食品及一次性餐具等；應使用安全的水源處理食品和清洗食具、設施及設備；所有接觸食品的用具、設備、食品製作區、食品貯存區及用餐區在使用前應徹底清潔和消毒。
    市政署強調，由於受水浸影響而須報廢的食品存有風險，絕不適宜供人食用。當要銷毀受污染食品時，須按照當局指示直接運往銷毀，防止他人撿拾，避免對環境衛生再度做成污染。而任何人士若繼續加工、供應及出售廢棄、腐敗或變質的食品予他人食用，將觸犯《食品安全法》，一經定罪最高可被罰款六十萬元或監禁五年。
    公眾可登入食品安全資訊網www.foodsafety.gov.mo或食安資訊流動應用程式（App）附設的“停電或水浸後食安須知”專頁，瀏覽各項水浸及停電後須注意之食安資訊。若對食品安全衛生有任何疑問或發現違規行為，可致電食安專線2833 8181查詢或舉報。
    另外，於颱風過後，供澳鮮活食品、新批發市場、屠場、水產檢疫站及各區街市已恢復正常運作，保障民生食品供應穩定。