調查指餐飲業二月份生意減半
冀政府發放一次性援助金解困
【特訊】澳門餐飲行業協會發表「新冠肺炎對本澳餐飲業影響」調查報告，報告建議政府研究發放一次性援助金、協調租賃雙方相互體諒善意溝通，並加快帶動業界電子化發展等。
有關調查在二月中旬，透過電子問卷調查形式向所有經營餐飲場所的協會會員進行，收集了三百八十餘份問卷，其中三百七十份為有效問卷。分析結果顯示：逾七成業者在疫情發生後，配合防控而主動縮短營業時間，同時逾七成業者表示2月營業額按月斷層式下跌超過五成或以上，下跌超過三成至五成亦有接近三成，即使加強推廣外賣服務亦未見起色，相信是與市民防疫期間大多留家煮食有關。位於遊客區的餐廳情況更甚，近九成業者表示營業額按月下跌超過五成，幾乎全軍覆沒。
另一方面，調查亦反映有三成的本澳餐廳勞工照常上班，有四成本澳餐廳勞工只能部分上班，有近三成本澳餐廳勞工是完全沒有上班，對後台或前線服務都構成營運壓力。
然而在營業額下跌及營運人手不足的雙重打擊下，調查亦反映普遍業主卻未能與租戶們共渡時艱，願意降低或補貼租金的業主只有不足四成。超過七成業者預測今年全年的經營狀況，將會虧本甚至嚴重虧本；更有不足一成業者不排除結業。
協會指疫情對餐飲行業的影響已經陸續浮現，雖然政府已果斷推出一系列包括稅務、賃款優惠、消費券等扶助和激勵措施，但部份業者會率先面對資金流壓力，建議政府有關部門研究是否有條件向餐飲業者發放一次性援助資金，以解燃眉之急。長遠可帶動業界電子化，從而令餐飲行業可持續發展。
