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當前報章2020年01月24日
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皇都酒店葡餐廳推情人節餐
 
    【特訊】澳門皇都酒店的花道葡萄牙餐廳,於今個情人節特別準備了一個以愛情四步曲為靈感的「情人節套餐」,於2月10日至14日期間為愛侶呈獻一幕幕動人的美味回憶。「情人節套餐」中由頭盤至甜品,四道精心設計的菜式,均巧妙運用新鮮食材和葡國精緻的烹調技法,營造窩心的滋味。另外,客人在品嚐每道佳餚時,亦可選擇細味由專人完美配搭的葡萄酒,為您倆幸福的愛情乾杯!
    在這個全年最浪漫的晚上,攜同愛侶進入充滿南歐優雅氛圍的花道葡萄牙餐廳,在點點的燭光下,不時傳來陣陣葡國菜獨有的香氣。此時,熱心有禮的服務人員會為您倆奉上愛情四部曲中的第一道菜「初吻 (First Kiss)」- 蟹肉慕絲配烤鮮蔬及葡式蕃茄凍湯。這道蘊含多種營養食材的凍湯,能為有情人注入由內而外的滋潤,彷如在戀愛萌芽時,那種
    燃起愛火,一雙戀人正式「墮入愛河 (Falling in Love)」。第二道菜迷迭香火焰老虎蝦及西蘭花就正正表達了這個濃情似火的階段,新鮮的虎蝦在絲毫不差的時間計算下燒烤,灑上輕盈清香的迷迭香牛油醬汁,完美呈獻虎蝦的鮮甜爽口;就如尋找心儀對象時,在對的時間找個對的人,然後以對的方式表白,成就完美的幸福。
    有情人都渴望能擁有細水長流的愛情,大廚以燴牛仔肉配烤心型南瓜、焦糖洋蔥薯蓉及炒蘑菇來表達「當二結合成一 (When Two Becomes One)」這階段。以慢火、長時間烹調的牛仔肉,不但肉質軟腍,而且充滿多種配菜的味道,香濃入味,就像一段經歷過時間考驗的愛情,滿載多幕難忘片段,令人永誌難忘。
    愛情四部曲的最後一幕「真愛‧熱情 (Passionately in Love)」,為一道清新可口的地道葡式甜品熱情果巴菲鮮果伴朱古力醬。兩種看似截然不同的食材 – 熱情果及朱古力,原來只要用心經營,亦可成為味道上最完美的配搭。就如愛情中的男女主角,雖然來自兩個不同的世界,只要彼此投入熱情和誠意,亦可成為對方完美的另一半。
    在這個充滿愛的美食旅程完結前,花道葡萄牙餐廳的大廚特別為每對情侶送上自家製的葡式心型曲奇,讓戀人們將這份歐陸式的甜蜜浪漫感覺帶回家。
    餐廳設獨立房間,讓您倆盡享私人空間。欲免向隅,請立刻致電(853)2855 2222內線142訂座。
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