美高梅旗下餐廳積極配合減塑
【特訊】自去年作為本澳首家綜合旅遊休閒企業帶頭承諾停用一次性外賣塑膠製品，美高梅欣然宣佈旗下所有餐廳經已成功淘汰所有一次性外賣塑膠製品，並以環保物料產品取代。公司預計此舉一年可為地球減少四百五十萬件一次性塑膠製品，為澳門邁向可持續發展立下重要的里程碑。
美高梅自去年起承諾積極減塑，逐步淘汰餐廳內的一次性的塑膠製品，包括飲管、外賣餐盒及餐具。與此同時，採用可完全回收的外賣包裝，努力減少不必要的塑膠使用，為環保樹立典範。行動實施以來，美高梅經已成功將外賣塑膠袋全面換成紙袋、使用可堆肥和可生物降解的外賣餐盒及餐具，及在顧客的要求下才提供可生物降解的飲管。
美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢表示：「美高梅作為澳門的主要綜合度假酒店之一，有責任利用現有的規模和影響力，帶領酒店業界進入減塑新時代。減塑並非難事，你我一小步所產生的漣漪效應，將是保護環境的一大步。這是一場長期抗戰，現在只是開始，還有更多的工作要做。我們將一如既往，積極與政府和業界夥伴合作，提升社會的走塑意識，推動全民加入減塑行列。」
美高梅重視社區的可持續發展，在採購過程中盡可能與本地中小企合作，與社區共同成長發。在減塑過程中爲美高梅供應環保餐具的澳門森利有限公司代表、本地青年企業家雷已平表示：「美高梅是本澳首間對我們的環保餐具感興趣的綜合旅遊休閒企業，對於是次合作，我們十分感謝美高梅對本地中小企的支持。我們在選擇物料的過程中投放了相當多的精神及時間，務求令產品合乎美高梅的環保要求。環保減塑逐漸成為現今的主流價值，美高梅牽頭使用環保餐具，將會推動其他企業一同響應。」
濕紙巾供應商鄒北記代表鄒俊佳指出：「美高梅與我們的環保理念不謀而合，同樣重視物料的可持續性，因此我們專程前往新加坡採購完全可降解的物料作為濕紙巾的包裝。作為本地老字號，我們希望推動塑膠代替品，同時也希望本澳有更多企業一同為環保出力。」
