定位偏高級環球美饌 共設十個檔位
沙梨頭美食廣場開業

    【特訊】沙梨頭街市美食廣場今日（八日）正式開業，定位是偏高級的環球美食中心，設有十個檔位，昨日下午大部份檔位均有營業，現場人流眾多。有檔主反映，試業期間人流多，生意不錯，亦有攤位負責人表示人手和食材都已準備就緒；有市民認為，現場檔位數量不多，食品售價相宜，希望未來增設更多不同檔位。
    位於沙梨頭街市的美食廣場於今日（八日）開幕，定位是偏高級的環球美食中心。昨日下午大部分攤位都有營業，提供中國菜、東南亞和日韓美食等。
    有攤位負責人表示試業期間有不少旅客到訪，相信是因為環境舒適和內港景色的賣點所吸引，不過即使美食廣場的定位是偏高級，食物都會是合理。
    也有攤位負責人稱，都見到很多遊客，有些香港人或學生都會來這裡，可能街市指數比較相宜，都是用親民與質素為主，價錢一般是十多元兩件壽司，甚至一碗拉麵五十多元。
    沙梨頭街市美食廣場與現時三個街市熟食中心定位有不同，居民與旅客可以邊品嚐不同國家地區的風味美食外，亦可以欣賞內港景色。有攤位負責人於上月（三）底開始試業，形容運作暢順，其中裝修上覺得非常漂亮和吸引，加上一百八十度的大海景，澳門目前唯一一個街市的熟食中心。設備已經準備好，因地制宜相應去調節，電力方面我自己全用電，亦不是同時全開，標準配套很符合亦很人性化，配合攤位檔主。
    有攤位負責人表示，因為請不到人，請到人就好辦，因為請人非常難；亦有攤位負責人就表示會在社交平台宣傳美食廣場的特色，希望吸引更多居民與旅客。