中國年魚博覽會珠海舉行
創年魚品牌打造助年經濟助年魚進萬家
    【中新社珠海12月29日電】（記者 程景偉）首屆中國年魚博覽會29日在廣東珠海國際會展中心開幕。大會以“中華好年魚幸福中國年”為主題，旨在創建年魚品牌，打造年魚經濟，助力中國“年魚”走進千家萬戶。
    在中國豐富多彩的年俗文化中，“魚”的形象隨處可見，魚是吉祥、豐收、喜慶的象徵。年魚，提出於廣東，指的是開發以魚為載體的賀年儀式性消費，是中國人與春節共同謀劃的美食。
    作為中國首個以“年魚”為主題的博覽會和首個“年魚”產銷對接大會，本次大會採取“會+展+鑒+賽+聯”的方式，構建了全國性最具規模的“年魚”產品展示平台，從生產、加工、流通、消費等全產業鏈打造“年魚”品牌。全國超過200家企業參展，涵蓋白蕉海鱸、金鯧魚、鱘鰉魚、鰲花等全國魚類特色產品。
    大會開幕式舉行了重大項目戰略簽約儀式，30家企業加工、流通、科研等領域的優質預製菜項目集中簽約落戶珠海斗門預製菜產業園，投資總額達98億元（人民幣，下同），助力珠海斗門打造“中國年魚之都”。其中，澳門博通國際貿易有限公司擬投資10億元，建設歐亞跨境食材、食品（預製菜）產業園項目；廣東恒興集團有限公司擬投資3億元建設食品預製菜項目，預計年產值達10億元以上。
    同時，一大批年魚批發和銷售企業通過中國年魚交易中心，與全國的年魚生產加工企業簽訂年魚採購協議，採購總額為6.5億元。
    “2022年中國年魚排行榜”現場發布，“中華好年魚”十二大區域品牌、“中華好年魚”十強企業、“中華好年魚”十大爆品、“中華好年魚”先鋒人物等多個榜單陸續出爐。其中，白蕉海鱸、順德鰻魚、荊州大白刁、查干湖胖頭魚、黃河鯉魚、鄂州武昌魚、彭澤鯽、寧德大黃魚、千島湖魚、海南羅非魚、湛江金鯧魚、潮州鮸魚等，獲頒“中華好年魚”十二大區域品牌。
    中國年魚產業聯盟、中國年魚交易中心在大會上揭牌；同時，現場舉辦年魚展銷會、首屆中國年魚經濟研討會等活動。
    更有名厨現身博覽會，烹製出金鱸滿堂、魚躍龍門等寓意吉祥的“國鱸”佳肴，讓觀眾既飽眼福，又飽口福。