金沙旗下餐廳獲中國年度酒單22獎項
   
    【特訊】金沙中國旗下餐廳憑藉豐富的酒單及精緻的餐酒搭配，於11月14日在上海揭曉的「2022中國年度酒單大獎」中獲得共22項殊榮。
    金沙中國有限公司餐飲營運高級副總裁高逸棠表示：「金沙中國旗下的餐廳提供品種齊全、富有創意的名酒佳釀，完美搭配各式美食，致力於令賓客體驗美酒佳饌互相結合的非凡餐飲體驗。我們很榮幸能在這個業界知名大獎中再次獲得認可，這是對我們一直以來不斷引進環球美酒、提升餐酒搭配的極大肯定。」
    「中國年度酒單大獎」是中國第一個、也是聲譽最卓著的酒單大獎，旨在表彰中國內地、香港、澳門和台灣的傑出餐飲機構。授予餐廳的獎項分為三個等級，即「一杯」推薦獎、「二杯」優秀獎和「三杯」卓越獎。此外，大獎還設多個單項獎，讚揚表現出眾的侍酒師、管理者及餐飲機構。
    今屆「中國年度酒單大獎」中，金沙中國有限公司榮獲「最佳酒店集團杯賣酒單」獎，而澳門瑞吉酒店的雅舍則獲評最高榮譽——「中國年度最佳葡萄酒酒單—港澳台地區」，同時亦贏得多個單項獎，包括「三杯」卓越獎、「最佳澳門地區酒單」、「最佳酒店餐廳葡萄酒酒單」、「中國年度傑出侍酒師 — 港澳台地區」和「中國年度傑出餐飲管理者—港澳台地區」，成為盛事的一大亮點。
    金沙中國有限公司獲獎的完整清單如下：
    金沙中國有限公司 ——「最佳酒店集團杯賣酒單」獎。
    澳門威尼斯人；北方館——「三杯」卓越獎，碧濤意國漁鄉——「三杯」卓越獎，喜樂日本料理——「三杯」卓越獎，醉江南——「三杯」卓越獎。
    澳門倫敦人；邱吉爾餐廳——「三杯」卓越獎，北方鳴苑——「三杯」卓越獎，淮揚曉宴——「二杯」優秀獎，希雅度葡國餐廳——「二杯」優秀獎。
    澳門巴黎人；巴黎人法式餐廳——「三杯」卓越獎，巴黎軒——「三杯」卓越獎，御蓮宮——「三杯」卓越獎。
    澳門金沙；高雅扒房——「三杯」卓越獎，金沙閣——「三杯」卓越獎。
    澳門四季酒店；紫逸軒——「二杯」優秀獎。澳門瑞吉酒店；澳門瑞吉酒吧——「二杯」優秀獎。雅舍 ——「三杯」卓越獎。
    中國年度最佳葡萄酒酒單—港澳台地區。中國年度傑出侍酒師—港澳台地區 （段立山先生）。中國年度傑出餐飲管理者—港澳台地區（Marcus Van der Meer先生）。最佳澳門地區酒單。最佳酒店餐廳葡萄酒酒單。
    「國際年度酒單大獎」創辦於1994年，旨在嘉許提供優質酒單的餐廳。「中國年度酒單大獎」於2012年開始舉辦，得獎酒單由來自中國以及世界各地的頂尖葡萄酒大師、侍酒師和葡萄酒評論家組成的評審團隊選出。這項活動也致力於提升公眾對葡萄酒的關注，提高消費者對參評餐廳的認知度和喜愛度，以激勵業界人士持續精進，不斷提高知識與服務水準。
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