百家餐飲商號參與 展現中西多元飲食文化
二十屆美食節下月舉行

     【特訊】由餐飲業聯合商會主辦之「第二十屆澳門美食節」將於十一月十三日至二十九日舉行，主辦單位表示，受疫情影響，場內將設四個用餐區，顧客需要到指定區域進食，以避免交叉感染，同時，若人流過多時，將會暫停入場。
為讓入選今屆美食節的餐飲商號進一步瞭解活動的最新籌辦進展及參與規則，主辦單位昨日假萬豪軒酒家舉行「第二十屆澳門美食節參與商號講解會」。
     澳門餐飲業聯合商會會長兼活動統籌委員會主席陳澤武介紹了美食節之「防疫指引」、「攤位經營須知」、「環保減廢計劃」、「支付方式電子化」、「管理工作安排」等內容。
    陳澤武表示，受疫情影響，所有人士入場均要測溫和出示健康碼；不允許顧客在攤位前進食；避免顧客自取佐料和餐具等，以免造成污染。他稱，今年會場集中設置四個用餐區，顧客需要到指定區域進食，以避免交叉感染。同時，餐桌保持至少一米距離，每張枱坐四人，長桌上會設置阻隔板。
    陳澤武表示，美食節將遵循衛生局防疫指引，包括人流過多時將暫停入場，顧客除進食外要全程戴口罩等，大會增聘約四十人負責執行防疫指引和場地清潔等工作。今屆美食節保留設置攤位遊戲，每次使用用具後要清潔消毒。陳澤武稱，操作上會有一定困難，攤位會在顧客遊玩前提供搓手液；攤位內工作人員的名單和聯絡方法要每天記錄，以便出現個案時可及時處理。今年美食節免費穿梭巴士路線會由四條減至三條，其中關閘出發的路線因應旅客減少和道路工程而取消。
     陳澤武指出，今年美食節為方便更多市民及旅客消費，除有銀聯電子錢包卡、銀聯雲閃付、銀聯卡、Visa卡、MasterCard卡、微信支付、MPay、支付寶、澳門通等消費方式外，將新增中銀手機銀行（BOC Pay）、Huewai Pay(華為 Pay)的消費方式，支付方式的多元化可令市民及旅客更輕鬆付款。他強調，期望透過是次活動，能豐富本地旅遊資源，刺激遊客及市民消費，從而促進本地經濟復甦，為澳門整體經濟振興作出貢獻。
    澳門餐飲業聯合商會理事長兼活動統籌委員會總監李汝榮表示，今屆美食節以「品味世界，美食之都」為主題，將在配合特區政府的防疫措施下，邀請百家本地著名特色餐飲商號參與，以展現澳門獨有的中西匯聚多元飲食文化，發掘更多餐飲創意，務求為市民及旅客帶來更加新鮮的美食體驗。與此同時，今屆美食節將一如既往，按不同菜系劃分為「中式酒樓街」、  「歐陸美食街」、「亞洲美食街」、「風味美食街」及「甜品街」，讓市民及旅客於五大美食街中盡情吃喝，飽嚐澳門獨有的多元美食。為增添熱鬧氣氛，現場將設置多個有獎遊戲攤位，讓市民及旅客樂在其中，贏取豐富獎品。同時，每晚亦會安排一連串精彩表演節目助興。