12樣本蒸煮時間均超30分鐘兩款出現生米
電熱飯盒煮飯效果欠理想
    【特訊】澳門、中山兩地消費者委員會聯合公佈電熱飯盒比較試驗報告，12款樣本通過食品接觸材料的安全檢測，各款樣本在蒸煮米飯及食物加熱等方面的表現不一，報告建議消費者應選擇有安全認證標誌的電熱飯盒。
     市面的電熱飯盒標榜快速、衛生及方便等功能吸引消費者選購，澳門、中山市兩地消委會根據合作協議進行跨域合作，對這種新興小家電的安全及效能表現進行聯合檢測，藉試驗報告的科學數據，通過共享資訊，引導消費者安全消費；提升兩地商品品質；促進大灣區融合消費。
    12款樣本的零售價由約80澳門元至300多澳門元不等，其中4款由澳門消委會提供、8款在中山市商場及內地電商平台抽樣，進行食品接觸材料的安全、蒸煮米飯時間和效果評價，以及加熱效果評價四個項目的檢測與比較。
    食物會直接接觸電熱飯盒的材料，不同質材在高溫下可能釋放有害物質影響消費者健康，是次試驗參考國家相關標準進行，食物接觸到電熱飯盒各部件的質材包括金屬、塑膠及陶瓷等，試驗結果全部樣本符合安全標準。
    此外，還根據樣本的使用指示檢測電熱飯盒完成蒸煮米飯實際時間，並對煮熟的米飯效果進行評價。
    有2個樣本欠缺米水比例說明，故無法進行試驗，在10個樣本中，只有１款樣本完成蒸煮米飯的時間是少於30分鐘，最長時間的樣本需要50分鐘，同時，當中有2款樣本出現米飯“生米”情況。
    加熱或翻熱食物的試驗比較，各款樣本的整體表現，包括對不同食物在加熱後的效果，都有不同程度的差距。
    報告總結電熱飯盒完成蒸煮米飯時間不一定優於傳統的電飯煲，不同品牌的產品有不同的使用限制，建議可以參考這份電熱飯盒比較試驗報告，同時考慮個人需求，作出更好的消費選擇。
    消委會提醒消費者，部份樣本雖然標示為電熱飯盒，但就沒有煮飯功能，只具加熱功能，消費者選購時要仔細閱讀產品功能及操作說明，同時，購買的產品必須附有安全認證標誌、使用說明書以及保修卡，以及是否有足夠的配件，抽查就發現其中有些樣本沒有提供量杯。
    消委會提醒消費者須遵照產品的說明書指示，正確使用電熱飯盒，免生意外。
    澳門、中山電熱飯盒聯合比較試驗報告
https://www.consumer.gov.mo/News/Report/rpt20210330.pdf