澳門消費介紹砧板使用及保養
    不同材質砧板的習慣及衛生意識，調查反映實木、塑膠及竹為首三位最多被消費者選用的砧板材質，在最新出版的第321期《澳門消費》介紹以上三種砧板材質的優缺點。
    就這次的問卷調查得知消費者選購這類家庭用品的價格取向，以及使用砧板的習慣等資料，消委會訪問了澳門工會聯合總會飲食服務廚藝培訓中心，講解不同材質製成的砧板的最佳使用方法及保養建議。
    訪問中，培訓中心負責人表示，餐飲食肆對食物衛生與安全的意識不斷提高，中心的培訓亦已採用“紅綠白”三色的塑膠砧板分開處理生肉及熟食等不同食材，減低食材交叉污染的機會，消費者可參閱《澳門消費》瞭解不同顏色的砧板是怎樣操作的。新一期的《澳門消費》介紹消委會處理消費者投訴的簡易流程，以及培訓“誠信店”的工作，有參加“誠信店”培訓活動的商號表示，消委會為鼓勵“誠信店”提升自身的質素，持續舉辦各類型培訓，而作為“誠信店”會積極參與，並認同培訓的成效，這一期“走訪‘誠信店’系列”訪問了獲評定為2019年A級“誠信店”的其中一間商號，分享該商號自成立後，經過不斷自我檢視；致力提升質素，向“誠信店”優質標誌計劃達“A”目標進發的歷程。
    第321期《澳門消費》其他內容包括“消費爭議仲裁中心”案例，消委會近期的工作。市民可在消委會網頁(www.consumer.gov.mo)及微信(WeChat)帳號瀏覽新一期《澳門消費》，亦可於高士德大馬路26號何鴻燊夫人大廈消委會辦事處、黑沙環新街52號政府綜合服務大樓1樓M區、水坑尾方圓廣場政府資訊中心、文化局屬下各公共圖書館、八角亭圖書館及澳門文化廣場等地點免費索取第321期《澳門消費》。消委會查詢電話：8988 9315。