新濠再蟬聯全球最多米芝蓮星
【特訊】新濠博亞娛樂欣然宣佈旗下六家尊尚食府在《米芝蓮指南香港澳門2020》合共摘下十夥星,再度蟬聯全球擁有最多米芝蓮星的綜合度假村營運商,充分反映公司對追求世界級頂尖餐飲體驗的不懈努力。
新濠主席兼行政總裁何猷龍表示:「新濠今年再次取得卓越成績,我們十分感謝米芝蓮對新濠的認同。新濠擁有出色的餐飲團隊,我很高興他們的努力付出和創造力再獲嘉許。團隊一直致力為賓客提供無可比擬的極緻餐飲體驗,讓新濠傲視同儕,並繼續鞏固澳門作為聯合國教科文組織『創意城市美食之都』的地位。」
《米芝蓮指南香港澳門2020》頒獎典禮昨(十七日)天在新濠天地舉行。新濠旗下餐廳獲得以下星級殊榮: 位於新濠天地的「譽瓏軒」以創新的烹調方式演繹殿堂級粵菜。以極上珍饈、精雕玉饌,加上細意殷勤的貼心服務,讓賓客體會更高層次的味覺享受。近年所榮獲的國際獎項及殊榮包括:2019至2020年《米芝蓮指南香港澳門》三星餐廳, 2014 至2019年《福布斯旅遊指南》五星食府,2017至2019年「亞洲50最佳餐廳」,2014 至2018 年《Hong Kong Tatler 香港及澳門最佳食府指南》20大最佳食府等。
位於新濠天地的「御膳房」致力將食材的純正味道呈現於當代法式美饌之中。近年所榮獲的國際獎項及殊榮包括:2016至2020年《米芝蓮指南香港澳門》二星餐廳,2014 至 2019年《福布斯旅游指南》五星食府等。
坐落新濠天地最新的頂級奢華酒店摩珀斯的「杜卡斯餐廳」。榮獲的國際獎項及殊榮包括:2019至2020年《米芝蓮指南香港澳門》二星餐廳。
金坂極上壽司,由金坂真次(Shinji Kanesaka)料理長門下的優秀壽司師傅團隊主理,從東京銀座區進駐新濠天地,為一眾壽司愛好者精心呈獻城中最正宗及最非凡的日式「廚師發辦」(Omakase)饗宴。近年所榮獲的國際獎項及殊榮包括:2016至2020年《米芝蓮指南香港澳門》一星餐廳,2017 至2019年《福布斯旅遊指南》五星食府等。
「玥龍軒」是新濠影滙旗下的尊尚粵式食府,近年所獲的獎項及殊榮包括:2017至2020年《米芝蓮指南香港澳門》一星餐廳,2019 年《福布斯旅遊指南》五星食府等。
「帝影樓」是澳門新濠鋒的殿堂級粵菜餐廳,近年所獲的獎項及殊榮包括:2017至2020年《米芝蓮指南香港澳門》一星餐廳,2015至2019年《福布斯旅遊指南》四星食府。