旅院舉辦職技金襟針大賽頒獎禮
【特訊】澳門旅遊學院於昨日舉行『澳門職業技能認可基準』(MORS) 2019金襟針大賽頒獎典禮，由旅遊局程衛東副局長、勞工事務局職業培訓廳張瑋廳長、澳門威尼斯人酒店營運高級副總裁簡文傑、澳門酒店旅業職工會李寶來會長擔任頒獎嘉賓。
今年是學院第17年舉辦此比賽，吸引了37個機構派員參與，參賽人數多達354名，所有項目之總決賽已分別於11月28及12月2日在澳門金沙城康萊德酒店及澳門旅遊學院舉行。比賽項目共有10個，包括：西廚助理廚師、調酒員、中式烹調師 (港澳粵菜) – 中級、中式烹調師 (港澳點心) – 中級、前堂代辦及行李員、前堂服務員/客務關係主任、旅遊博彩業保安員、房務員、中菜侍應生及西餐侍應生。
澳門旅遊學院院長黃竹君博士在致詞時表示，學院轄下的持續教育學校提供各類培訓課程，2018/19學年的培訓量近兩萬人次，其中包括「澳門職業技能認可基準」的培訓課程及考核。除本地業界一直支持員工參與MORS的培訓及考核，以推動澳門成為提供優質旅遊服務的目的地外，學院亦積極將MORS制度引入大灣區，以協助其提升旅遊服務質量。
隨著澳門獲評定為聯合國教科文組織創意城市美食之都，澳門旅遊學院於2018/19學年繼續推出各類短期課程，以加強餐飲行業的人才培訓。學院轄下的持續教育學校在2018/19學年提供了約100個短期餐飲專業培訓課程，涵蓋不同領域、程度，滿足不同經驗與背景人士所需。課程包括不同菜系的烹飪技巧、餐飲產品知識、餐飲服務技巧、食物衛生等，共培訓了1,997人次。
比賽分為三輪進行，首兩輪比賽是按不同工種；分別以筆試及技術形式進行，內容是根據「澳門職業技能認可基準」的培訓手冊及所屬工種的基本知識擬定題目。第一輪比賽專為未獲MORS證書之參賽者而設，成績達75分的參賽者方可與持有MORS證書之參賽者一同參加第二輪比賽。
第二輪比賽中，成績優異的參賽者方可出線，在總決賽中一較高下，而每名進入總決賽的出線者均獲頒予證書。
比賽由30多位資深業界人士及導師組成的評判團全程觀察並予以公正的評分，最後從每個項目選出兩名優勝者。優勝者除獲頒發金襟針獎外，更可得到現金獎澳門幣8,000元、持續教育學校課程資助金澳門幣2,000元及證書。
