青藝耆青廚藝大比拼氣氛熱鬧

    【特訊】澳門青年藝能志願工作會主辦，澳門基金會、教育暨青年局贊助，關愛遍濠江系列活動之第八屆耆青廚藝大比拼，日前在青藝大堂成功舉行，吸引近一百五十人參加。活動分為耆青組「鄉土點心情」和親子組「親切家常菜」各組十隊作賽。澳門基金會區榮智委員，教育暨青年局黃嘉祺處長、盧靜主任，本會榮譽會長陳愛珠及友好社團陳志榮、譚五花和陸超倫等食家，分別為兩組嘉賓評委。
    耆青組率先燃起戰火，主持一聲令下，爐火烽煙四起，長者指導著年青義工切菜加油井井有條。結果耆青組由九十多歲的珍婆和義工拍檔組成的家鄉隊以「家鄉南瓜餅」奪得冠軍。
    親子組冠軍合家歡隊的「繁花似錦」獲評委一致好評，賽後得知是祖母為鼓勵孫女吃魚，特意把孫女喜愛的向日葵，創作出一道色、香、味、形俱全，充滿愛意的菜式，更是感動。
    增進親子關係、長幼和睦共融，暨可承傳飲食文化，亦可發揮創意，一個簡單的廚藝比賽有意想不到的效果。
    舞台和廚房同是青藝藉以培養年青人興趣和品德的重要平台。正如青藝定時發動青少年上門探訪長者的敬老愛老「健樂愛心湯」，就是由青藝廚房出發。
    二十道美味佳肴，加上「想不到的活力之青少年廚藝班」學員即場制作的精美甜點，評委和參加者大快朵頤。
比賽中義工們分工合作、長幼全情投入，熱鬧中不乏溫馨場面。嘉賓評委們同贊活動成效。區榮智委員更表示有意義的活動應多加推廣，青藝創辦的耆青系列活動十分成功，尤其是耆青廚藝比賽最為出色，鼓勵青藝繼續努力。