活化氹仔街市推轉型發展吸引人流 
美食文創區週一試業

    【特訊】早前公開競投的氹仔街市二十個美食及文創攤位，各攤販正積極準備，美食+文創區將於本月八日起試業，提供各類創意美食、咖啡茶飲及文創產品，設室內及室外用餐區。市政署冀藉氹仔街市活化，引入具特色的新業務攤位，吸納年輕且具創新經營理念的經營者，為街市注入新活力，推動氹仔街市轉型和可持續發展。
    美食+文創區設於氹仔街市一樓及二樓天台。其中，一樓設十九個美食文創攤位及室內用餐區；二樓天台設有一個咖啡茶座攤位及戶外用餐空間；地面層則保留傳統鮮活食品和百貨攤檔。獲甄選的二十個經營者發揮創意，為市民及遊客提供風格多元且具澳門特色的美食，如龍船頭飯團、砂煲撈麵、馬介休夾餅、葡國香腸窩夫、花朵龍鬚糖等；亦有經營者與本地文創品牌合作，為傳統點心及小食注入新意。此外，有經營者引入科技元素客製化文創明信片，或結合各地旅遊文化元素推出特色產品等，豐富市民和遊客的購物選擇及消費體驗。
    有攤販表示，龍鬚糖為主業，會加入一些文創，如冰箱貼、麥芽糖，即澳門本土一些特色美食。現在氹仔街市給我的感覺是煥然一新，有很多打卡位、街牌，甚至路牌，包括就餐區很多窗口，這個是其他街市沒有，以及輕食+文創是一個創新。都希望我們更多年輕人在街市裡面進駐，有不一樣的碰撞。另一攤販稱，這次創業算是一個跳出自己舒適圈的嘗試。這個環境其實非常好，因為除了周末人流比較多，其實平時周一至周五，樓下的人流都幾旺，所以其實我們都覺得只要產品做得好，人們就會走上來。
    配合氹仔街市活化，市政署早前已全面優化氹仔街市設施及外觀，重新規劃攤位佈局，美化街市建築立面，並增添葡式元素，例如於地堡街出入口設澳門街牌元素的裝飾牆、以街名區分室內多個用餐點、於彩色牆身佈置不同的葡式窗框等。同時，於天台設戶外用餐空間及於街市外牆新增“氹仔街市”標識等，打造氹仔街市新形象，相關支出約三百多萬元。
    市政署衛生監督廳廳長梁焯文表示，經營者開始經營之後，市政署也有一系列推廣宣傳計劃。我們亦鼓勵攤販，除了優惠價格之外，還要線上線下的推廣，希望能夠協同一起為氹仔街市增加吸引力，帶動人流，為街市持續發展增加活力。市政署亦表示，預計於十二月中下旬正式開業，並協同周邊市集推出聯動優惠，設置IP打卡點等。目前街市的營業時間為早上七時至晚上七時，而正式開業後，美食+文創區的營業時間將延長為早上七時至晚上十時。為協助承租人順利進場經營，市政署召開多次講解會，向承租人講解租賃街市攤位的相關事宜，並為進場準備工作提供諮詢服務，解釋各項申請手續及提供攤位設施設備入場方面的技術意見等支援。