永利臻典中國葡萄酒大賽
三年深耕引領中國佳釀走向世界舞台
    【特訊】由永利專屬高端生活方式品牌「Wynn Signature 永利臻典」打造的「永利臻典——中國葡萄酒大賽」2026 年度賽事再度揚帆啟航。在賽事報名如火如荼進行的同時，永利為進一步擴大影響力，連續在北京、上海舉辦了兩場聲勢浩大的動員活動，以號召更多中國  頂尖酒莊加入其中，發掘並甄選更多品質卓越的中國葡萄佳釀，向世界展示中國葡萄酒行業蓬勃  發展的矚目成就，進一步推動中國葡萄酒產業的全球化發展。
    《雙城點燃賽事序幕 凝聚行業力量》9 月26 日，「2026 永利臻典──中國葡萄酒大賽」啟動晚宴於北京中軸線上的和木•歸 Gui•Temple餐廳隆重舉行。晚宴雲集來自全國各地的酒莊代表、釀酒師、行業領袖與媒體嘉賓，現場氣氛熱烈，與會嘉賓不僅就賽事機制深入交流，更圍繞中國葡萄酒的品牌塑造與市場路徑展開探討，攜手擘畫新一輪行業盛事的藍圖。
    隨後，賽事又於11 月11 日在上海舉辦了接力晚宴，近百位行業嘉賓相聚Charcoal SH共襄盛舉，表達對大賽的高度關注與殷切期待。現場設有歡迎酒會，嘉賓有機會品鑑來自 51 家中國酒莊的逾70 款精品葡萄酒， 感受中國葡萄酒界多元風土與品質實力。接力晚宴次日適逢 ProWineShanghai 2025 國際葡萄酒與烈酒貿易展覽會揭幕，大賽攜手知酒工作室創始人郭明浩和與 ProWine 平台，舉辦「香格里拉高原產區大師班暨永利臻典葡萄酒大賽得獎酒品鑑」，深度剖析地方風土特色，亦藉此平台展示了大賽在短短兩年之內取得的豐碩成果，進一步提升賽事的認知度與影響力。
    三年深耕 打造綜合型國際舞台
    2026 年，「永利臻典──中國葡萄酒大賽」將邁入第三年。永利將繼續秉持「國際標準，中國表達」的核心理念和前瞻性視野，全面升級賽制與推廣策略，打造一個涵蓋葡萄酒教育、交流、評選與推廣的綜合型國際化平台。在獎項設置上，「永利侍酒師甄選」獎項單元將新增「咖啡苑侍酒師甄選獎」以及「湖畔意廊侍酒師甄選獎」；在賽後推廣策略上，也將在原有的北京、上海、香港及新加坡基礎上，進一步擴展至國內外多個重點市場，覆蓋更多亞洲及全球重要城市，打造更廣闊的舞台，進一步強化中國精品葡萄酒與國際市場的深度連接，助力中國葡萄酒行業再攀高峰。
    《回顧精彩 推動中國佳釀走向世界》自 2024 年創辦以來，大賽憑藉國際評審標準、公正權威機制與豐富推廣資源，成功搭建出專屬於中國葡萄酒的國際舞台。首屆賽事即甄選出代表中國風土與品質的精品佳釀，並促進酒莊與產區之間的技術交流與創新合作。
    2025 年度賽事規模進一步擴大，吸引近 200 家中國頂級酒莊、近 900 款葡萄酒參賽，並由 27 位 國際葡萄酒權威專家組成評審團，評選出最具代表性的中國葡萄酒作品與新生力量。頒獎典禮結  束後，永利隨即啟動全球推廣計劃，結合自身餐飲實力與國際網路，讓中國佳釀走向更廣闊的國  際市場。多項推廣舉措相繼展開：先是與國際知名葡萄酒俱樂部 67 Pall Mall 合作，先後在新加坡 和香港舉辦獲獎佳釀的專場品鑑會，精準觸達葡萄酒消費的專業買手與高端會員。永利最近更與  香港最具規模的葡萄酒商——屈臣氏酒窖達成合作，透過線上線下聯動推廣大賽獲獎佳釀，並取  得顯著成效，相關產品銷售額實現同比翻倍增長，印證了市場對中國葡萄酒的認可與期待。此外，永利日前於佳士得香港舉辦會員專場品鑑活動，精選多款榮獲大賽殊榮的中國佳釀，現場反響熱  烈，進一步印證中國葡萄酒於國際品鑑舞台上的廣泛認可與市場潛力。
    以美食美酒講好中國故事
    獲獎酒款不僅進入永利旗下餐廳酒單，更融入一系列高規格的餐飲活動，借助旗下星級餐廳在國際餐飲界的影響力，向全球餐飲圈層精準輸出，強化文化傳播與風味認知——今年 5 月，永利旗下米芝蓮二星餐譚卉的行政總廚譚國鋒，和同為「亞洲 50 最佳餐廳」的泰國 Nusara 聯手，演繹傳統粵菜和現代泰餐的創意碰撞，再搭配山東蓬萊瓏岱酒莊的佳釀，呈獻一席驚艷味蕾的中泰盛宴；之後，譚卉又與上海 LING LONG 以中國傳統六色為靈感，輔以多彩的寸山酒莊酒款，聯袂鋪就一幅琴瑟和鳴的中華風物畫卷；譚卉更與香港米芝蓮一星 Neighborhood 主廚兼主理人黎子安以及曾獲「亞洲 50 最佳甜點主廚」的賴思瑩，共同打造以雲南菌菇為主題的饗宴，佐以雲南產區佳釀，呈現地方風味。
    另外，永利亦積極在國內不同城市舉辦永利名廚與中國知名葡萄酒莊的聯合盛宴——今年 8 月，在雨季的雲南，譚卉粵菜大師譚國鋒和滇菜名家蘇啟勝雙劍合璧，佐以大賽獲獎酒莊的雲南精選佳釀，攜手打造一席鮮味四溢的時令菌菇料理盛宴，更組織媒體到訪當地酒莊，深入體驗風土與  風味之間的共鳴。9 月，在風景如畫的山東，永利旗下米芝蓮二星粵菜餐廳永利軒行政總廚陳德 光親臨龍亭酒莊，以其精湛廚藝將粵菜精髓與蓬萊本地秋季時令食材完美融合，搭配龍亭的佳釀，演繹美食美酒的「山海交響」。
    與此同時，河北、新疆等地的美食美酒盛宴也在緊鑼密鼓地籌備  當中。
    「2026 永利臻典──中國葡萄酒大賽」現已開始接受報名 ，截止日期為 2025 年 12 月 31 日。欲了解更多大賽的最新動態，請訪問： https://www.wynnresortsmacau.com/zh-hk/wynn-signature/chinese-wine-awards 。