【特訊】「澳門銀河」呈獻Tatler Off Menu 將於 11    月  14 至 15 日再度登場，邀得多位來自全球各地、享譽國際的星級名廚坐鎮，當中不少更獲《米芝蓮指南》、「亞洲 50 最佳餐廳」、「世界 50 最佳大獎」及  Tatler Best等權威榜單肯定，以美食連結世界，為賓客送上多元難忘的品饌體驗。他們將以創意與匠心，重新定義美食的藝術境界，令「澳門銀河」成為   Tatler Off  Menu 的完美舞台。自 2023 年首次舉行已成為澳門——聯合國教科文組織「創意城市美食之都」最受矚目的美食盛事之一，門票即日公開發售。

    今年活動分為三場盛宴：首日為晚宴，次日則設午宴及晚宴。菜單靈感源自「海洋」、

    「天空」與「陸地」三大自然元素，融合各自的風味、質感與食材，打造一場跨越感官與想像的美食之旅。

    今年的盛會中，賓客將品嚐到由 11 位大師級主廚精心設計、創新又驚艷的料理。主理

    「海洋」的有北海道米芝蓮三星「鮨  宫川」的宮川政明、上海米芝蓮二星壹零貳小館的徐敬業，以及雅加達ESA 的Aditya Muskita，同時是 Tatler Best 印尼奬項的得主。而主理「天空」的有澳門星際酒店米芝蓮二星及的風味居行政總廚陳植強、孟買「亞洲 50 佳餐廳」第 19 位的Masque 餐廳之新銳主廚 Varun Totlani，以及首爾米芝蓮一星餐廳  KANG  MINCHUL  Restaurant  的姜旻徹。「陸地」則有東京米芝蓮二星 Florilège  的主廚川手寬康、香港米芝蓮一星 VEA 的鄭永麒，以及「澳門銀河」米芝蓮一星  8½ Otto  e  Mezzo  BOMBANA  的行政總廚  Marino  D’Antonio。甜品部分由羅馬 Zucchero  X  Fabrizio  Fiorani  的「世界  50  最佳大奬—亞洲最佳甜點主廚」Fabrizio Fiorani  及星際酒店、「澳門銀河」及「澳門百老匯™」西餅行政總廚、香港及澳門 Tatler Best 最佳甜點主廚任樂軒主理。星光熠熠，令人期待。

    來自「澳門銀河」最新且只招待受邀貴賓的威士忌吧「千里吧」的首席調酒師 Billy Choi 及特邀調酒師、來自亞洲 50 佳酒吧第 32 位的香港 The Savoury Project 的 Ajit Gurung 將統領調酒桌。讓現氣氛更為熾熱，「澳門銀河」呈獻 Tatler Off Menu 亦會為賓客奉上由人氣 DJ 及表演者帶來的醉人現場演出，必然令活動更難忘。

    以一場匯聚經驗豐富的星級名廚的美食盛宴，讚頌烹飪藝術的非凡魅力，進一步彰顯澳門作為聯合國教科文組織「創意城市美食之都」的尊貴地位，「澳門銀河」呈獻 Tatler Off Menu 勢必成為年度最矚目的美食盛典，讓賓客沉醉於星級名廚的無限創意與匠心之中：只此一個週末。

    「澳門銀河」呈獻 Tatler Off Menu活動日期 2025 年 11 月 14 日（星期五） | 18:30 – 22:30，2025 年 11 月 15 日（星期六） | 12:00 – 15:00 / 18:30 – 22:30，地點「澳門銀河」 2 樓悅濤廊。