祐社食安品問答遊戲參加者踴躍

    【特訊】由街總祐漢社區中心主辦，市政署資助之「做個好公民」-網上問答遊戲比賽（食安篇）日前順利舉辦完成。是次活動主要目的為提高本澳居民對食品安全標準的認識、提升對食品安全的概念，及加強食安風險認知等，以維護本澳居民之健康。
    是次問答遊戲比賽共吸引約300人參與，問答題目主要以本澳之«食品安全法»相關內容為主，包括«食品安全法»之生效日期、食安問題之主要發生情況、食品之食用有效期限、熟食之食用時效、食品上之常用添加劑和禁用物質、食品之妥善處理和存放方法、食品原材料上之農藥殘留與金屬殘留，及市民該如何選購合規格之安全食品等等相關知識。
    中心主任洪偉東表示，人類與食物自古至今都是息息相關密不可分的，而食物在日常生活中看似平凡卻又是我們人類不可或缺的事物，隨著時代的進步，食物種類上更是越發發展出多變樣的新興食品，使食物的種類選擇更多元化，但同時食品安全所隱藏的危機卻日益增加，因此，澳門居民在選購食材、處理食材及保存食品時，都必需對食品安全標準有一定之概念，以降低食安風險。
    如欲查詢更多活動相關資訊，可於辦公時間(星期一至六，14:30~22:00)，親臨街坊總會祐漢社區中心 (黑沙環祐漢新街市綜合體四樓)，或致電28483261聯絡黃姑娘。