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當前報章2025年02月11日
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澳娛綜合「京」彩名宴載譽歸來
    【特訊】新年伊始,澳娛綜合度假股份有限公司(「澳娛綜合」)將於2月21至 23日呈獻本年首場「『京』彩名宴」,邀請來自廣州的「蘭亭永」廚師長駱啟龍親臨澳門上葡京綜合度假村,與高級粵菜餐廳「御花  園」總廚莊嘉輝攜手獻技,以「川香粵韻,味覺新境」為題,糅合粵菜傳統工藝和川菜的麻辣辛香,為饕客們打造一場滙聚兩地獨特烹調風格的八道菜饗宴,呈現粵川風味的至臻享受。
    「御花園」總廚莊嘉輝是太史菜傳人的入室弟子,擁有近 20 年豐富烹調經驗,他遵循傳統技藝,並勇於創新,以細緻技藝將考究菜品昇華,餐廳更榮獲《福布斯旅遊指南》五星及《2025 黑珍珠餐廳指南》一鑽評級。
    「蘭亭永」廚師長駱啟龍師承川菜大師蘭桂均,致力追求本真川菜中的三大味道:自然之味、發酵之味、調和之味,堅持把川菜靈魂注入每道佳餚。餐廳不僅連續兩年於《廣州米芝蓮指南》摘得一星殊榮,更於 2024 年成為廣州首間米芝蓮綠星餐廳。
    「『京』彩名宴—御花園 | 蘭亭永」八道精緻佳餚包括兩位名廚共同創作的全新菜式「宮爆牡丹蝦球」、用料上乘的「崑崙柚皮扣鮑甫」,以及濃香惹味的「麻婆豆腐和牛撈飯」等。本場盛宴每位澳門元 2,988+;搭配美酒昇華享受,每位另加澳門元 1,200+ 。由即日起接受預訂,歡迎饕客蒞臨品嚐豐盛的美饌盛宴。
    同時,澳娛綜合推出「『京』彩御花園套票」,由即日起至2月18日接受預訂,入住日期為2月21至23日。套票包括上葡京豪華客房住宿一晚、「『京』彩名宴 - 御花園 | 蘭亭永」雙人晚宴,以及豪華轎車來回接送禮遇。套票價格為澳門幣 6,888++起。
    「『京』彩名宴—御花園 | 蘭亭永」詳情:日期:2025年2月21至23日,地點:澳門上葡京綜合度假村三樓御花園時間:下午 6 時 30 分,價格:澳門元 2,988+(另加餐酒搭配每位澳門元 1,200++)如需查詢或預約,歡迎致電以下熱線或瀏覽:https://www.sjmresorts.com/tc/happenings/chefs-table-palace-garden。
    餐廳總線:(853) 8881 1800,中國內地免費諮詢電話:400 8422188,香港地區免費諮詢電話:800 960288。
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