「茶和天下」在多國舉行
 僑胞品茗「嚐鮮」
  以茶會友享茶趣
    【中新社北京7月19日電】（記者 金旭）自5月啟動以來，由中國文化和旅遊部主辦的“茶和天下”•雅集系列活動陸續在多國舉行，吸引了眾多僑胞和茶文化愛好者。“客從遠方來，多以茶相待。”泡上一杯好茶，是僑胞對鄉愁的慰藉，也是中國人熱情好客的傳統。
    藉著這次活動的機會，甘肅省級技能大師徐文霞給新西蘭路易•艾黎中文學校的孩子們帶去了一堂生動的茶藝課。她回憶稱：“茶藝中蘊含的優雅和禮儀，是喝茶人對茶賦予的一種儀式感，也能帶給海外民眾最直觀的中國茶文化體驗。” 這是徐文霞及其團隊第一次走出國門，向新西蘭民眾和僑胞展示甘肅特色罐罐茶等茶藝展演。她說，罐罐茶是甘肅的“工夫茶”，有著“寧肯一天不吃飯，不可一日無此君”的說法，一茶一罐，是西北人熱情豪邁的寫照，也是茶葉歷史源遠流長的見證。
    “我們提前烤制紅棗、核桃、枸杞等食材，撲面而來的香氣為剛踏入活動現場的海外友人和僑胞朋友們獻上一份賓至如歸的親切感。敬上一杯茶，堅果香混合茶香在味蕾迸發，從來賓的眼神中我感受到了他們對中國茶藝的喜愛。”徐文霞說。
    為了此次活動，徐文霞參與創作了一套名為“茶和天下”的馬家窑彩陶罐罐茶茶具套組。“甘肅擁有豐富的彩陶文化，彩陶‘變身’茶具，再點綴上象徵水波紋的幾何圖形，能讓參與者近距離感受甘肅的茶文化魅力。”她說，這套茶具目前被收藏在新西蘭惠林頓中國文化中心，這次的經歷讓她更有動力和信心講述中國茶藝之美。 在毛里求斯，漂洋過海的梅州茶葉備受好評。此次“茶和天下”•雅集活動的成功舉辦得到了毛里求斯中資企業協會副會長寬夫海倫的支持。他說：“茶香氤氳勝過千言萬語，一杯熱茶盛放著人情味，來自不同國家的朋友互相斟茶，收穫了快樂和滿足。”
    11年前，寬夫海倫買下一家毛里求斯的茶葉公司。他介紹，毛里求斯氣候濕潤，火山土壤肥沃，擁有得天獨厚的茶葉生長環境，但當地的茶產業卻面臨著產量低、口感差等困境。“為突破這些難題，我和團隊花了2年多的時間，以中國傳統制茶技術為基礎，不斷改良制茶工藝。茶葉由‘生’變‘熟’，一改往日苦澀的口感。”
    “制茶工藝的改善給當地茶廠帶來了新希望，收入的增加也帶動了茶農的積極性。”寬夫海倫表示，在異國他鄉發展茶文化事業，讓當地百姓受益，是一件讓人自豪的事情，“每當沏上 一杯茶，幽香的茶味讓遠在海外的遊子也能感受到家鄉的溫暖”。
    寬夫海倫來自廣東，他說：“廣東人飲茶講究‘茶靚水滾’，一壺熱茶，便能偷得浮生半日閑。”為慰藉鄉愁，也為讓更多海外民眾瞭解中國茶文化，他在毛里求斯首都路易港用心經營著非洲最大的茶藝中心，“我們經常舉辦公益茶藝培訓，茶博物館也免費對外開放，各國遊客和茶葉愛好者都可以在那裡瞭解中國茶文化歷史，欣賞傳統茶藝展示。”寬夫海倫表示，希望世界上有更多人瞭解博大精深的中國茶文化。