「愛情之花」玫瑰
從中國奔赴世界
    【中新社北京5月19日電】（作者 肖玉笛）“楊柳縈橋綠，玫瑰拂地紅。”古代中國以瑰麗珠璣美玉，將薔薇屬（Rosa L.）中果實大如櫻桃番茄的薔薇命名為“玫瑰”。如今，受多種文化交流及翻譯習慣的影響，“玫瑰”大多泛指月季、玫瑰和薔薇，並被冠以“愛情之花”的含義。事實上，如今流行的玫瑰品種原本就是現代月季，是中國古老月季與歐洲古老薔薇長期、反複雜交的結果。
    代表“浪漫”的玫瑰，如何漂洋過海、從中國抵達歐洲？在“5•20”網絡情人節到來之際，“世界玫瑰大師獎”獲獎者、江蘇省農業農村廳研究員王國良接受中新社“東西問”專訪，講述玫瑰的前世今生。
    現將訪談實錄摘要如下：
 
    中新社記者：請分享一下獲得“世界玫瑰大師獎”的經歷。你的學術研究對“西方玫瑰起源論”有何影響？
    王國良：2016年，我受邀造訪美國加利福尼亞州亨廷頓圖書館、藝術館和植物園。該獎遴選委員會根據我多年在玫瑰、月季等領域的學術研究成果和影響，為我頒發了“世界玫瑰大師獎”。
    我早年提出的“中國月季，世界的月季”（China Rose, World’s Roses）這一口號，經過多年的國際學術活動，已得到國內外認同。
    此前，西方將“現代月季”出現的時間界線設置為1867年，第一個品種為法國的“法蘭西”（La France），其主要形態和性狀特徵為花瓣長而闊、葉片寬而厚，四季開花，花朵帶有茶香味。其實，像“法蘭西”這類現代月季和“春水綠波”“金甌泛綠”等中國古老月季並無二致。這些古老月季早在北宋年間就已盛行于中國大江南北，且名種無數。
    月季並非野生，而是由中國古代園丁通過改良野生薔薇培育出來的新品種。基於其四季開花的特性，古人把這一類薔薇稱為“月季”。
    歐洲人將中國古老月季與當地薔薇雜交後，完成了中國古老月季的歐洲本土化，形成了“歐月”等現代月季流行品種。如今世界各地花店裡最受歡迎的“玫瑰”，其實就是歐月瓶插時間相對較長的切花類型。
 
    中新社記者：如今流行的玫瑰是如何培育、演變而來的？中國古老月季又緣何在歐洲人的花園裡生根發芽？
    王國良：瞭解玫瑰演化的前世今生，需要從縱向和橫向對東西方玫瑰的培育史進行梳理。
    2005年，我在一場國際學術研討會上提出了中國月季演化六階段論：遠古化石期、先民引種期、宮苑栽培期、月季始現期、南北流行期和香艶世界期。前三個階段屬於薔薇時期，直至第四個階段，魏晉時期的中國園丁利用四川、雲南深山老林裡特有的幾種薔薇，培育出了月月開花、季季開花的月季。遺憾的是，如今我們已無從知曉古人如何通過奇思妙想將月季栽培出來。
   歐洲也是在幾千年前開始將薔薇種植到庭院裡，並將單瓣薔薇通過人工栽培為重瓣薔薇，形成不同的品種，包括著名的大馬士革薔薇（大馬士革玫瑰）。後來，印有月季紋飾的瓷器通過海上絲綢之路源源不斷抵達歐洲。當時歐洲園藝最發達的英國，其觀賞性植物種類僅千餘種，牡丹、月季這類原產自中國的奇花驚艶了無數歐洲人的東方尋獵之夢。18世紀前後，不計其數的中國月季被傳教士和植物獵人帶到歐洲。由於早期傳至歐洲的一些月季品種不太適應當地氣候，露地越冬困難，歐洲人便將月季與當地重瓣薔薇進行雜交。
    在現代月季形成過程中起著種質平台作用的代表性月季為“中國四大老種”：“帕氏粉紅月季”（月月粉）、“斯氏猩紅月季”（赤龍含珠）、“帕氏淡黃香水月季”和“休氏粉暈香水月季”。它們發揮著兩大重要功能：提供“四季開花”的性狀和被歐洲人稱為“茶香”的花瓣、花型和香氣基因。
    兩百多年來，歐洲以中國月季為模板，培育出當今市場上流行的“玫瑰”，完成了中國月季的多樣化和商品化改良。
 
    中新社記者：從文化角度而言，中西方對於月季或玫瑰含義的理解有何不同？各自有怎樣的歷史演變？
    王國良：西方的玫瑰文化歷史悠久。我認為玫瑰與愛情產生關聯的第一個時間節點應該是在古羅馬時期。當時古羅馬人將心愛的人稱為“心中的玫瑰”。在意大利畫家波提切利1487年所繪的《維納斯的誕生》中，紅色與淺粉色的花朵便是玫瑰。因此，玫瑰也被稱作“維納斯誕生之花”，成為愛與美的符號與化身。
    除了“愛”以外，玫瑰還有多重含義。古時歐洲有得勝後在士兵頭上戴玫瑰花環的傳統，在這裡玫瑰意味著勝利。約15至16世紀，在“聖母子”一系列畫作中，有多幅作品都以玫瑰、百合作為背景點綴，玫瑰變為了聖潔的化身。拿破侖曾以玫瑰贈予盧森堡國立小學，玫瑰又化作友誼的標誌。二戰結束時，為反映世界人民反法西斯、祈望和平的願望，一種育成於原產自法國的黃色玫瑰被命名為“和平”。
    在中國，薔薇文化也豐富多樣。各地出土的約7000年至6000年前製作的五瓣花紋彩陶罐祭祀器，說明薔薇也曾是一種圖騰。因薔薇分佈廣泛，許多遠古先民將其作為共同信仰。所以近來也有學者將薔薇稱作“華夏之花”。
    最早的“薔”字也頗具畫面感。清人雷浚在《說文外編》說，薔薇的“薔”應該是“蘠”——草頭下面有堵“牆”，指薔薇的藤蔓攀上牆垣。一牆枝條一牆繁花，意即生機勃勃、生生不息。
    月季出現後，無論王公貴族還是市井百姓，都喜愛這種四季吐艶的花朵。到宋朝，月季的品種和流行達到頂峰。宋代詩人楊萬里讚道：“祗道花無十日紅，此花無日不春風。”蘇軾也在《月季》一詩中說：“唯有此花開不厭，一年長占四時春。”彼時，古人常賦予月季“長樂”“長春”“長壽”等寓意。
    古代中國並未將薔薇與“愛”和“浪漫”聯系起來，祗在漢武帝的風流佳話中流傳著“買笑花”的典故。玫瑰代表愛情的含義是近代以來傳到中國的，西方情人節和愛人之間互贈玫瑰的文化更產生世界性影響。
 
    中新社記者：如今月季的品種日益豐富，但許多中國古老月季卻日益減少，我們應該怎麼保護？又應該如何傳承和發揚月季文化？
    王國良：現在市面上廣泛流行的都是經過改良的現代月季，絕大部分人甚至從未見過中國古老月季。其中還存在一個誤區，即很多人想當然地認為古老月季不如  現代月季。
    事實上，中國古老月季大多長得很漂亮，而且比品種間長期反複雜交所產生的新品種抗病性更強、更易養活、更枝繁葉茂。我們發現的水目寺明代月季，我將其命名為祥雲粉紅香水月季，直徑達30余厘米，像大樹一樣花開不斷。我們找到的粉紅香水月季古藤，株高超過20米，花徑達10余厘米的花朵從天而降，猶如盛開于天街的萬家燈火。這些超級月季景觀令人震撼，堪稱“月季界的天花板”。
    從文化角度看，月季雖在中西方具備不同的文化價值，但人們普遍認為，月季花是美好的象徵。無論是作為“愛情之花”還是“長樂之花”，我認為都是通過月季花這一具象與意象，表達人與人之間的美好情感，以及將這種美好延續下去的期盼，正所謂美美與共、和合共生。
    唯願生如月季長春，愛若玫瑰芳冽，情似薔薇纏綿。