澳娛綜合「聚光味賞酒吧巡禮」
本月19日迎來泰國篇
    【特訊】繼 8 月「新加坡篇」的熱烈迴響，澳娛綜合度假股份有公司（「澳娛綜合」）的「聚光味賞酒吧巡禮」將於 9 月 19 日迎來「泰國篇」。僅此一晚，來自曼谷 Mahaniyom Cocktail Bar 的聯合創辦人兼首席調酒師 Ronnaporn “Neung” Kanivichaporn 將親臨澳門上葡京綜合度假村的味賞酒吧作客座主持。
    位列「2024 亞洲 50 最佳酒吧」第 18 名及「2024 世界 50 最佳酒吧」第 57 名的 Mahaniyom Cocktail Bar 以「資源化雞尾酒」聞名。選用泰國本地食材入饌，展現豐富的地域風情，並貫徹「從頭到尾」（Nose-to-tail）、「零浪費」的理念，充分利用食材的每一部分：花、葉、果、汁、根，打造層次豐富、風味獨特的特調，將創意與環境責任完美融合，展現永續調酒的魅力。
    作為 2019 年「百加得傳世雞尾酒大賽」（Bacardi Legacy Cocktail Competition, BLCC）亞洲首位全球總冠軍、兩屆「帝亞吉歐世界頂尖調酒大賽」（Diageo World Class）泰國區冠軍，Mahaniyom Cocktail Bar 的聯合創辦人 Ronnaporn將呈獻四款含酒精雞尾酒及一款無酒精特調，每一款皆以食材命名。
    當中「Bamboo」以燒竹雪樹伏特加為基底，融合竹葉白波特酒與苦艾酒的清新，再佐以醃竹筍帶出微鹹鮮香，呈現清爽獨特的泰式風情；另一杯特調「Lotus」則以蓮花花粉軒尼詩 V.S.O.P. 及陳年朗姆酒為基底，搭配蓮花葉威末酒、白苦艾酒的草本清香，綴以酸爽芳香的檸檬及泰國花水，花瓣優雅點綴，宛如一朵盛開的泰國蓮花。
    當晚更融入音樂、視覺美學與文化元素，打造一場集味覺、藝術與故事於一體的沉浸式體驗。
    「聚光味賞酒吧巡禮」致力引領亞洲調酒藝術，推動調酒行業邁向更綠色的未來。透過每月與亞洲頂尖調酒師的跨文化交流，以創意雞尾酒講述文化故事，進一步鞏固澳門作為聯合國教科文組織「創意城市美食之都」的國際地位，為旅客帶來獨特而多元的體驗，助力澳門成為「全球旅遊休閒中心」。
    活動日期：2025 年 9 月 19 日（星期五），時間：晚上 9 時 30 分至凌晨 12 時 30 分，地點：澳門卡爾拉格斐奢華酒店三樓 — 味賞查詢及訂座：+853 8881 1800。