澳娛綜合《亞洲星級酒單》獲一金五銀

    【特訊】澳娛綜合度假股份有限公司（「澳娛綜合」）於2025 年度《亞洲星級酒單》中繼續表現傑出，旗下兩間餐廳——天巢法國餐廳與瑞兆共榮獲一項金星及五項銀星，獲獎數目全澳之冠。獎項涵蓋四個酒單類別，充份彰顯澳娛綜合在打造頂級美酒佳餚體驗的傑出成就。
    天巢法國餐廳以享譽國際的豐富酒藏及經典法式料理聞名，榮獲「最佳西班牙酒單」（Best Spanish Wine List）金星殊榮，並同時摘下「最佳長酒單」（Best Long List）及「最佳意大利酒單」（Best Italian Wine List）兩項銀星，體現其在多項酒單上的非凡實力與專業水準。
    主打割烹料理的日式高級餐廳瑞兆亦獲得三項銀星， 包括「最佳長酒單」（Best Long List）、「最佳意大利酒單」（Best Italian Wine List）及「最佳單杯 酒單」（Best By the Glass List），以全面的酒單設計展現其細緻講究的配酒理念。
    澳娛綜合常務董事何超鳳女士表示：「澳娛綜合多年來持續培育專業侍酒師團  隊，從選酒哲學、佳釀保存到賓客互動，每個環節皆追求極致。再度獲得《亞洲星級酒單》的肯定是對我們團隊最好的鼓舞；我們將持續栽培更多本地人才，推動葡萄酒專業在澳門紮根發展。」
    《星級酒單》創立於 2018 年，現已成為國際葡萄酒界其中一項全球評選卓越酒單的基準。亞洲區專業評選自 2023 年設立，旨在表揚亞洲佳釀文化的迅速發展與世界級水準。所有獲獎酒單均由國際知名侍酒師評審團評選，並依據酒單的廣度、品質與創新程度作出評定。
    澳娛綜合擁有全球最佳酒窖之一，珍藏接近  50 萬瓶來自全球的佳釀，涵蓋逾17,400 款酒藏。集團致力打造卓越餐飲體驗的同時，亦持續拓展葡萄酒文化的深度與廣度，豐富澳門作為「創意城市美食之都」的美譽和內涵。