澳娛綜合「味賞」獲二星酒吧殊榮

【特訊】澳娛綜合度假股份有限公司(「澳娛綜合」)欣喜宣佈,位於澳門上葡京綜合度假村的「味賞酒吧」憑藉卓越表現,連續兩年榮獲享譽業界的「橄欖中國·酒吧大獎」榮譽榜單的二星酒吧殊榮,成為全澳唯一一家蟬聯獎項的酒吧,充分彰顯澳娛綜合在餐飲領域的投入與貢獻,以及積極助力澳門鞏固「創意城市美食之都」的美譽。
「 味賞酒吧」由時尚大師 Karl Lagerfeld 親自操刀設計,以中式鳥籠結合西方元素,打造出細膩雅致的品味空間。「味賞酒吧」由榮獲世界雞尾酒大賽 2024「世界年度調酒師」頭銜的澳娛綜合首席調酒師馬銘康親自主理,主打糅合中葡風味的創新雞尾酒,創意融合本地食材,呈現文化故事與感官震撼兼具的品味體驗。 3 月至 12 月期間,澳娛綜合每月陸續推出「聚光味賞酒吧巡禮」系列活動,邀請世界各地獲獎調酒精英登台獻技,讓賓客近距離與國際級調酒師交流,體驗調酒藝術的魅力。
「橄欖中國·酒吧大獎」由《橄欖畫報》及《烈酒與調酒師畫報》於 2023 年創立,覆蓋中國內地 60 個城市,旨在表彰傑出的酒吧。獎項採用嚴謹晉級制度,酒吧須持續穩定表現方可晉升,評級分為三星、二星、一星、必喝及優質五個等級。其專業評審團由業內的資深調酒師、烈酒界專業人士與消費者組成,評審標準涵蓋酒單設計與酒吧定位的契合度、消費者友好度、出品的獨特性與可持續性,酒飲風味與調酒技法、基酒與原材料的使用及透明度,以及酒吧出品的穩定性與獨特性等多個範疇。