婦聯：美食廣場助創建便民利商環境
沙梨頭街市二樓的美食廣場正式營業，中區社諮委、婦聯綜合服務部副行政主管朱愛莉認為美食廣場有助推動區內經濟，為傳統街市升級轉型提供起良好的示範作用，建議投入智慧化管理及優化配置，研擬聯動街市攤位及周邊商戶，創建便民利商的社區環境。
朱愛莉表示沙梨頭街市美食廣場的攤位，主要透過公開競投的做法進駐，有別於過去以抽籤的方式。她認同公開競投有助推動經營者積極營運，而最終各攤位所出售的食品種類，成功做到差異性，有助更好落實美食廣場的定位和未來發展。雖然，對比其他以價廉物美取勝的一般街市熟食中心，美食廣場的定價較高。但據她昨日在中午時段所見，現場人流如鯽，不少攤位有排隊人潮，全場220個座位基本爆滿，一度需要排隊等位，說明美食廣場廣受市民的青睞。
朱愛莉指美食廣場的就餐環境敞亮舒適，坐擁海邊美景，街市大樓亦配有116個輕型汽車及194個電單車車位，無論對本地居民、甚至近年興起深度遊旅客均具有一定吸引力。而是次美食廣場成功吸引“新血”營造創意飲食，可結合本地的街市文化帶動群聚效應，引動客流提升街市潛力。相關舉措值得研擬深化，作為更新其他街市空置攤位的參考試點。未來宜繼續積極宣傳，結合街市生鮮食品檔口，以至周邊商戶的聯動，定期舉辦活動，利用美食廣場的優勢及吸引力，引客入區，以點帶面拉動區內的經濟活動。
至於美食廣場配置方面，現場有市民反映各攤位僅獨立點餐，部份攤位更以人手落單，亦沒有設置電子的出餐顯示屏，令顧客購買食物後，停留在攤位前等候，除了用餐體驗，也使走道變得擁擠。建議當局協助各攤位引入更多智慧化配備，甚至參考私營美食廣場統一落單的方式，並分流規劃動線，適當設置海景觀賞座位擴大美食廣場的賣點和優勢，以及研究向食客給予泊車優惠，進一步升級消費體驗，並藉智慧管理收集數據，為日後發展提供有效的科學支撐，積極創新街市發展模式，創建便民利商的社區環境。
