澳門美食節十一月舉行
【特訊】由澳門餐飲業聯合商會等主辦的第18屆澳門美食節將於11月9日到25日假澳門西灣湖廣場舉行。澳門餐飲業聯合商會會長陳澤武表示，今屆美食節由即日起到9月14日接受報名，今屆邀請新加坡作為外隊參加。他指為順應電子支付的發展趨勢，今屆美食節以閃付卡電子支付為主。
由澳門餐飲業聯合商會等多個社團主辦的第18屆美食節將在 11月 9日至 25日舉行，主辦單位昨日上午11時假萬豪軒酒家舉行新聞發佈會，介紹相關情況。今屆美食節由即日起到9月14日接受報名，邀請新加坡作為外隊參加。
澳門餐飲業聯合商會會長陳澤武表示，今年預算與攤位數量與往年相若，不採用現金券，將以閃付卡形式支付，內地旅客則可以用雲閃付及微信支付方式。陳澤武表示，去年已試行閃付卡支付，但使用率只有2至3成，陳澤武認為本澳手機網絡穩定、銀行亦積極配合，因此採用閃付卡支付形式是大趨勢，日後亦會朝手機支付方向發展。
香港近期有美食展覽採用租借餐具的方式，澳門美食節如何能夠增加環保元素，陳澤武表示，曾研究鼓勵消費者自備餐具，但場地並沒有足夠水源能提供給消費者清洗餐具，暫時未有條件推行，因此仍繼續採用環保即棄餐具。
他指明年是特區政府成立二十周年，考慮邀請其他美食之都城市來澳參與活動等。
經營燒烤的莫先生表示，已經參加了2年，希望藉美食節推廣餐廳，食物價錢會以薄利多銷為主，價格會比平時低3至4成，過往客源比例遊客與市民各占一半。
