增設熟食中心打造乾濕分離新型街市
台山街市明年初展活化

    【特訊】市政署明年開展台山街市活化工程，調整街市的公共空間、攤檔布局與設計，一樓將整層引入熟食中心，興建連廊連接台暉樓停車場，並預留空間連接未來的市民運動公園，發揮疊加效應，提升社區活力，預計一樓熟食中心可於二零二六年第三季開放營運，地面層鮮活食品攤檔爭取於二零二七年首季復業。市政署已向攤販介紹計劃，普遍認同活化方向。
    市政署公佈台山街市活化計劃，調整現有公共空間、攤檔的佈局與設計，優化設施，增設熟食中心，打造乾濕分離、具多元消費體驗的新型街市。同時，預留空間連接未來的市民運動公園，市政署表示，活化分兩階段進行，首階段（一樓）工程預計於二零二六年首季開展，期間所有攤檔將於地面層如常營業；次階段（地面層）工程預計於二零二六年第三季開展，期間鮮活食品類攤檔將按攤販意願短暫休業或搬至臨時攤位經營，預計一樓熟食中心可於二零二六年第三季開放營運，地面層鮮活食品攤檔爭取於二零二七年首季復業。
    在整體佈局方面，計劃將所有鮮活食品攤檔集中於地面層經營，發揮群聚效應，提升消費者的購物體驗，並按現有售賣種類重新規劃佈局，設魚類售賣區、肉類售賣區、冰鮮售賣區、蔬菜及生果售賣區、傳統百貨攤檔等。一樓則計劃引入熟食中心，設十六個輕食及熟食攤位，把現時地面層的熟食檔遷至一樓經營，並增設逾一百五十個食客座位，滿足商販及居民的訴求。
    在空間設計方面，將保留原有的出入口，擴闊公共通道，增加攤檔面積，創建更舒適的營商環境及購物動線。其中，魚類攤檔將採用乾濕分離的設計，分隔售賣區和後勤區，並於售賣枱前增設擋板，擋水防濺。蔬菜及生果售賣區採用曲線設計，提高視覺寬敞度及貨品展示的靈活性。一樓熟食區除熟食攤位外，還有適合經營輕食的開放式中島設計攤位，為經營者及消費者提供多元、整潔的環境。
    在設施設備方面，計劃增設無障礙電梯及哺乳室，優化街市照明設備，改善整體排污和通風系統等。同時，興建連廊連接台暉樓停車場，以及預留天橋接駁位連接日後建成的市民運動公園，從多方面發揮疊加效應，打造更具生活氣息的多元化場所，提升整體社區活力。
    市政署明年起分兩階段活化台山街市，完成活化後，攤位面積會擴大，當中新增的輕食攤位會視乎工程進度再作公開招標等安排。市政署衛生監督廳廳長梁焯文表示，現時街市共有九個熟食攤檔與二十三個鮮活食品攤檔，市政署昨早向攤販介紹活化工程，希望本週內收集回饋意見，包括選擇暫時休業、遷至臨時攤位經營或不再經營等問題；署方亦將按暫時收到的攤販意見，提供貨物交接與設備存放支援。
    問及活化工程預算，市政署設計處處長黃必華表示，目前仍處於設計階段，待完成招標程序後方能公布。黃必華又提到，工程計劃包括在台山街市一樓接駁至台暉樓的行人天橋，早在台暉樓興建時已與公共建設局協調和溝通，至於接駁至市民運動公園，台山街市會先興建電梯，日後可接駁至市民運動公園的行人天橋，將按雙方工程進度適時完成。
    市政署已向台山街市攤販舉行講解會，介紹活化計劃，並就工程期間的搬遷安排聽取意見。攤販普遍認同台山街市的活化方向，主要關注搬遷時間及復業安排等，市政署代表於會上逐一解答。