餐廳酒吧飲食等擬合併為「餐飲場所」
市署規管簡化開業流程

    【特訊】立法會小組會細則性審議餐飲及相關場所業務法法案，法案建議將原有場所分類的餐廳、酒吧、飲料場所和飲食場所，合併為獨一類「餐飲場所」，由市政署規管；亦建議引入登記制度，大幅簡化開業流程。
    立法會第三常設委員會繼續細則性審議《餐飲及相關場所業務法》法案，行政法務司司長黃少澤列席會議。法案建議將酒店外的餐廳及酒吧納入市政署統一監管。法案建議將原有場所分類的餐廳、酒吧、飲料場所和飲食場所合併為獨一類「餐飲場所」，由市政署規管；至於「舞廳」則列為另一類，繼續由旅遊局規管。委員會主席梁孫旭會後稱，根據政府資料顯示，本澳目前共有十一間舞廳，其中一間持有餐飲及舞廳營業執照；持市政署有效飲食牌照場所共二千零九十五間，飲料場所有一百八十三間；酒店外的餐廳及酒吧場所共約 一百五十三間，當中三十七間為酒吧。
    梁孫旭表示，法案建議，實用面積不超過一百二十平方米、毋須開展複雜裝修工程的獨立單位，申請人只需提交最多七份文件，經十個工作天核驗文件，以及兩個工作天登記後便可取得經營准照，較現時的約四十天大幅縮短，工程審批部門亦由原來的六個部門簡化為只剩市政署和工務局；若實用面積超過一百二十平方米的場所，則沿用現有准照制度，事前圖則審批最多提交十八類文件，至於現場檢查環節亦最多提交 九類文件，符合各部門要件後，方能獲發准照，優化後流程約為三十五個工作天。
    在飲食店申請及「頂手」方面，梁孫旭稱，申請者未來可要求市政署舉行最多三次技術會議，提供包括3D模擬場景等輔助服務，以協助投資者提前評估，首次技術會議免費，其後每次收費五百元。梁孫旭又稱，「餐飲場所」部分技術要求未來將透過批示放寬，包括不再限制廚房面積、放寬衛生設施與客用量的比例等。