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當前報章2021年08月21日
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梁鴻細:登記制度助保障食安

    【特訊】政府訂立外賣食品活動場所的登記制度行政法規,並於今年11月 15日起生效,市政諮詢委員會委員梁鴻細表示,近年透過網絡經營外賣食品不斷增加,場所衛生等問題備受關注,登記制度有助保障食品安全,希望政府做好宣傳及推廣工作,並應加派人手進行巡查和登記,使未受相關法規規管的外賣食品能儘早獲得證明。
    梁鴻細表示,現時不少的店鋪已增設網上販賣,居民無需親自前往,只要透過網上購買,就會有人直接運送,加上外賣店鋪可以節省堂食所需要的空間,讓店鋪能夠以更低的成本進行營運。透過網絡進行外賣食品經營已經是社會趨勢,但亦由於種種的便利性,出現食安問題時往往較難追查源頭。登記制度能有效解決源頭所帶來的食安問題,同時透過證明文件,確保食品是在衛生、合格的場所進行生產,從而提高居民購買的信心。
    他表示,現時距離生效日仍有三個月的時間,希望政府加強宣傳和推廣。與此同時,有關店鋪須於生效日六個月內向市政署申請登記,及後政府將派員對場所進行巡查,在合格後才發出證明,整個流程需花費一定的人力及時間。現時政府預計約近二千間外賣店將受法規規管,加上新開業的經營者須在獲發證明後才可開放,可預見未來一段時間內,部門的壓力將會有所增加,建議未來適量調動人手,減輕部門壓之餘,能夠以便加快整巡查工作,提高登記證明的發放速度,從而更快對這些場所進行監管。
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