規模縮小不接受外商預計只有百家商戶參與
美食節11月舉行須配合防疫

    【特訊】「第二十屆澳門美食節」將於十一月十三日至二十九日假西灣湖廣場舉行。因應疫情，今年不接受非本地商戶參加，預計參與商戶約有一百至一百一十間，較去年減少數十間。另外，今屆美食節取消開幕式和商戶特別資助，預計可節省數百萬元。
    今屆美食節由餐飲業聯合商會主辦，飲食業工會、新聞工作者協會、烹飪協會及西菜麵飽工會協辦。為讓本地餐飲業界進一步瞭解是次美食節的詳情，主辦單位昨日假萬豪軒酒家舉行「第二十屆澳門美食節簡介會」，旅遊局旅遊產品及活動廳廳長司徒琳麗、活動統籌委員會主席陳澤武、總監李汝榮等出席了簡介會，介紹美食節的籌辦進展、防疫指引及參加辦法等相關詳情。
    陳澤武表示，受新冠肺炎疫情影響，今屆美食節規模縮小，不接受非本地商戶參加，參與商戶約一百至一百一十間，較去年減少數十間。他指出，首次簡介會報名熱烈，有一百九十四間商號報名，當中逾一百間商號為首次參加。由於今年預算有所減少，將取消開幕式及商戶特別資助，相信可較去年節省數百萬元。
    疫情下，美食節安排亦作出相應調整，初步規範進出會場人士須測溫和配戴口罩、場內枱櫈保持一米間距，每張枱坐四人，同時在各攤位配置酒精搓手液供顧客及工作人員使用。參與商號的工作人員需配戴口罩、手套及相關防疫裝備。而確定參與的商戶須接受政府有關的衛生培訓。
    陳澤武強調，參與商號均需在活動期間跟隨特區政府發出的衛生及食物安全相關防疫指引。至於入場人士要否需要核酸檢測？他稱，暫時未收到相關消息。
    主辦單位表示，透過美食節展現澳門獨有的中西匯聚多元飲食文化，發掘更多餐飲創意，務求為市民及旅客帶來更加新鮮的美食體驗。並期望今屆美食節為中小微企的本地餐飲商號構建有效的國際化市場營銷平台，把本地餐飲特色展現給來自各地的旅客及餐飲業界，藉此促進澳門世界旅遊休閒中心建設，推動經濟適度多元發展。
    參與美食節多年的西餐廳負責人王小姐表示，餐廳主要面向本地人，加上特區政府曾推出多項紓解民困措施，疫情對生意影響不算太大。