菜農化地瑪奪少年廚神稱號
【特訊】澳門青少年教育促進會舉辦第四屆「少年廚神」青少年親子廚藝大賽暨美食文化創意郵票設計大賽,中學組菜農子弟學校及小學組化地瑪聖母女子學校分別奪得今屆「少年廚神」稱號。同時,美食文化創意郵票設計優秀作品展亦於萬豪軒酒樓舉行,展覽以「美食文化」為主題,展出了來自澳門青少年學生的五十幅優秀創意郵票設計作品,展覽展期至本月六日。
第四屆「少年廚神」為給參賽隊伍更多發揮空間,每場比賽只限定主題材料,不限制配料、菜式類型及烹飪方法,充分體現澳門作為創意城市美食之都的想象力與創造力。今屆比賽的總決賽主題為「南瓜」,經過緊張有趣的比賽,各支隊伍配合默契、發揮創意巧思,最終菜農子弟學校中學部和化地瑪聖母女子學校小學部分別奪得了中小學組冠軍,成為今年「少年廚神」;鏡平學校中學部和濠江中學附屬小學紅隊獲得亞軍,東南學校中學部和勞工子弟學校小學部獲得季軍。此外新華學校中小學部、勞工子弟學校中學部、嶺南中學、濠江中學附屬小學藍隊則分別獲得中小學組優異獎。
澳門青少年教育促進會會長陳群頌表示,「少年廚神」自二零一六年推出以來,在配合特區政府教育規劃要求中「促進青少年親子關係」、「鼓勵青少年參與社會活動全面發展」及「提高青少年獨立自理能力」的同時,亦推廣了澳門獨特的美食文化,深受青少年學生及家長、老師及市民的喜愛。
她介紹,今年「少年廚神」比賽中加入了「澳門青少年美食文化創意郵票設計大賽」的新元素,希望繼續提倡青少年學生及廣大市民將美食文化以更有趣、多樣的藝術形式進行表達,打破美食文化傳播過程中「生活需求」與「藝術追求」之間的界限,並將此創新精神帶入其他的文化領域中。