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當前報章2019年11月09日
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超過百六美食攤位分五大美食街增電子支付 
美食節西灣湖廣場揭幕

    【特訊】由澳門餐飲業聯合商會主辦之「第十九屆澳門美食節」由昨日起至本月二十四日假西灣湖廣場舉行,以「慶祝回歸二十年,世界美食在眼前」為主題,匯聚超過一百六十個美食攤位。主辦單位指出,本澳雖面對宏觀經濟下行壓力,但飲食業有信心在中央政府大力支持和特區政府有效帶領下,隨著大灣區不斷發展,將會迎來新的增長機遇。
    昨日行政長官崔世安、中聯辦主任傅自應、社會文化司司長譚俊榮、立法會主席高開賢、行政會發言人梁慶庭、澳門基金會行政委員會主席吳志良、旅遊局局長文綺華、市政署市政管委會主席戴祖義等出席開幕儀式。其後一眾嘉賓更到各攤位視察和試食,不少市民和遊客亦前來大快朵頤,現場氣氛熱鬧。
    據介紹,「第十九屆澳門美食節」將以「慶祝回歸二十年,世界美食在眼前」爲主題,以響應澳門全力建設「創意城市美食之都」,引入更多嶄新元素,讓本地以中小微企爲主體的餐飲業界,展現地道特色多元美食。今屆美食節匯聚超過一百六十個美食攤位,將西灣湖上層劃分為五大美食街,讓市民和遊客可以品嚐到中式酒樓的經典,漫步歐陸美食的街頭,感受甜品街的清新,流連亞洲街的刺激味蕾,風味街的特色小食。而西灣湖下層還有北海道村,匯聚二十一家來自日本北海道的著名餐飲商號。
    美食節期間,將同時舉行「第三屆世界粵菜厨皇大賽澳門站」,邀請全球超過一百隊選手及代表參與,構建國際化交流平台,賽事分為粵菜熱葷組和粵菜點心組,藉着該盛事推動本澳世界旅遊休閒中心建設,加強餐飲業對外交流,弘揚本土文化。
    旅遊局局長文綺華表示,適逢今年是雙慶之年,今年美食節再次匯聚過百間本地特色餐飲商號,向市民及旅客展示澳門的多元美食。自二零一七年澳門獲聯合國教科文組織評定為「創意城市美食之都」,業界積極配合旅遊局的宣傳工作,舉辦不同以美食為主題的活動,讓到訪旅客留有充滿滋味的旅遊體驗。
美食節期間將舉辦「世界粵菜廚皇大賽」,文綺華認為,比賽為業界帶來發揮創意及交流分享的機會,當局未來將繼續與業界緊密合作,以創意作為策略元素推動城市可持續發展,及「創意城市美食之都」發展,助力本澳打造世界旅遊休閒中心的定位。
    餐飲業聯合商會會長陳澤武表示,為期十七日的澳門美食節,旨在團結與促進以中小微企為主體的本澳餐飲業界持續發展,配合特區政府五年發展規劃和澳門旅遊業發展總體規劃,同時響應粵港澳大灣區發展規劃綱要。他指出,今年以來本澳雖面對宏觀經濟下行壓力,但飲食業有信心在中央政府大力支持和特區政府有效帶領下,隨著大灣區不斷發展,將會迎來新的增長機遇。他期望藉著活動能為本地餐飲商號構建有效的國際化市場營銷平台,竭力為同業開拓更多發展商機。
    他又承諾該會將維護並發揚本地傳統飲食特色,推動本澳與各地餐飲業界相互交流、傳承創新,努力深化澳門成為美食之都的內涵,構建以美食作為連結海內外各方朋友的紐帶。
    為了讓市民和旅客更方便快捷地購買美食,會場內全面推行電子支付方式,包括銀聯電子錢包卡、銀聯雲閃付,銀聯卡、visa卡、MasterCard、微信支付,今屆更新增中銀「智慧付」、支付寶、Mpay澳門錢包、澳門通。每個美食攤位均設有拍卡機,顧客只要持有其中一款,即可直接在美食攤位拍卡消費。
    現場亦設有多個有獎攤位遊戲,以及一連串的精彩節目表演,以增加美食嘉年華的熱鬧氣氛。另外,為方便市民和遊客前往美食節會場,主辦單位一如既往在不同地點設置多條免費穿梭巴士路線。
 
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