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當前報章2019年09月17日
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擴濶視野學習農夫刻苦耐勞敬業樂業精神
大學生珠海務農收穫豐
 
    【特訊】「農場實習生」已於8月圓滿舉辦,綠色未來連續第四年組織澳門大學生前往珠海綠手指有機農場進行維期三日及七日的深度農耕團。活動後兩星期辦聚首總結得著,眾參加者均認為活動使其擴闊視野,並能從中學習農夫刻苦耐勞、敬業樂業的精神,在與農場負責人的交流分享中加深對有機農業的認識、提昇對食品安全和公平貿易的認知高度,而在與農務青年的工作交流中更能體會不同的價值觀,獲益良多。
    「農場實習生」由綠色未來主辦、高等教育輔助辦公室贊助,眾參加者在綠手指有機農場以實習生身份由管理到實踐全過程深入瞭解農業運作及發展,大專學生分組進行不同的農務工作體驗,包括播種育苗、移苗下土、稱量採配、餵飼禽畜、採配包裝、割菜摘瓜等,還有夜間分享、草帽彩繪等另類體驗。此外,農場負責人還特意安排參加者到珠海其他特色農園參觀交流,引領其多角度瞭解國內不同農業的發展模式和趨勢,如到訪珠海十億人有機火龍果莊園,在講座中瞭解其致力從生產到零售變革傳統農業,例如堅持「六零標準」(零垃圾、零農藥、零化肥、零除草劑、零激素、零抗生素),透過發展更多農業副產品如火龍果雪糕、火龍果花茶提升市場競爭力,以及展示如何善用現代電商平台進行高質量的農產品銷售等。另參觀珠海市綠之寶農業有限公司的華農綠之寶供港蔬菜生產基地,其使用有機質水培方式生產無公害瓜菜,參加者不但近距離觀賞機械化的育苗培土工藝,且前往「魚菜共生」立體種植棚內參訪交流。
    活動負責人霍惠平稱,「農場實習生」已連續舉辦第四年,旨在透過實踐農務生活、親身體驗農夫的工作,鍛鍊學員的毅力和體力,並加強大專學生對不同環境的適應能力,並能從中學習農夫刻苦耐勞、敬業樂業的精神。各參加者在與農務青年的工作交流裡均體會到不同的價值觀,體驗農村的簡樸之美。活動希望大專學生在資訊爆炸和節奏急促的現代中,尋回人與人、人與自然之間的關係,學會彼此尊重的重要。所有參加者均認為是次活動有助其擴闊視野、感受良多。參加者陳詩敏稱:「通過這次旅程,我最大的得着是明白農夫的辛勤工作是為了什麼,從前我是一個認為農村生活是一種較為低下的工作,通過這次後我明白原來農村工作也是一種大學問,要怎樣才能把農作物種好,就必須要把農作物當成自己的小孩一樣,悉心培養栽種。」而參加者楊芷晴則認為:「收穫非常豐富,除了有機會能體會到農場工作的辛苦外,還加深了我對有機農場的認識。這一個星期可算是這個暑假中最充實的時刻。而令我印象最深刻的是在農場工作中的員工,與他們共事的過程中能夠感受到他們對工作的熱誠,對我們這些「實習生」的照顧和教導。」參加者鄭文軒表示:「身為一個喜愛大自然的人,去到農場工作一直是我一直以來的夢想,卻一直以來沒有實現。在綠手指農場生活的這七天很美好,甚至比我想像中更好,而這正正是我一直所嚮往的生活,『因為簡單所以幸福』。來到這個有機農場,不污染,不使用農藥,嘗試和大自然共存。經過這次體驗,我明白到保護環境的重要性,農村生活的辛苦和美好,更令我們對環境多了一份親切感,很幸運能夠參加這次活動。」
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